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阳光赐予我们的小药丸
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维生素D是一种对人体健康非常重要的营养素,有人叫它“阳光小药丸”,还有人叫它“抗佝偻病因子”;同时它又是一种特殊的维生素,与其它维生素有着许多的不同。
一、维生素D对人体有什么重要作用呢?
1. 激素
2. 钙的黄金搭档
世界卫生组织对预防骨质疏松性骨折提出的建议:骨折发生率高的国家增加老年人膳食维生素D和钙 的摄入可降低骨折危险性。因此应该保证适度的维生素D水平。如果维生 素D主要来源于膳食,那么当日晒不足时,建议每天补充维生素D,5—10微克
3. 可能具有抗癌作用
2014 年 5 月 1 日---西北大学医学院和伊利诺大学芝加哥分校
(UIC)一项新的研究结果已发表于《临床癌症研究》日刊(美国癌症
研究协会的一期刊)。该研究由 600 多名芝加哥地区 PSA(前列腺
的肿瘤标记物检查) 水平升高或有其他前列腺癌危险因素的男性组
成一个多元化小组,研究员收集该小组成员数据并进行检查。在进行
前列腺活检前,每名参与者要参加维生素 D 缺乏症的筛查。校正包
括饮食、吸烟、肥胖症家族史和钙摄入量在内的潜在混杂因素后,作
者们惊奇地发现对非洲裔美国男性和欧洲裔美国男性,患有严重维生
素 D 缺乏症的男性,其前列腺或前列腺外部患晚期恶性肿瘤的概率
较高,欧洲裔美国男性和非洲裔美国男性患侵润性前列腺癌的可能性
分别增加了 3.66 倍和 4.89 倍。
二、我们再来看看它与其它维生素有什么不同:
首先,它在自然界的天然食物中含量非常低,如果纯粹靠饮食摄取,肯定会造成机体维生素D的缺乏。
第二,获得维生素D有一个非常便捷的方法,那就是晒太阳!阳光中的紫外线照射在我们的皮肤上,储存在皮下的胆固醇的衍生物——7-脱氢胆固醇就会在紫外线的作用下转变成为维生素D;这也是人们把维生素D成为“阳光小药丸”的原因。
第三,不管是通过食物摄取还是通过阳光照射转化的维生素D进入我们的人体之后不能发挥它的生理作用,而是要经过肝脏、肾脏的两次转化才能具有活性,才能发挥生理作用。也就是说要想维生素D转化成具有活性的维生素D并发挥正常生理作用,人体的肝、肾功能就要保证正常。
三、怎样获得维生素D
1.晒太阳
我们通过介绍维生素D的特殊性已经知道,通过食物获得充足的维生素D不太靠谱,所以晒太阳就是个重要方式。在露颈面部、露前臂、露头,在充足的阳光下晒半小时基本可以满足每天所需维生素D。如果是冬天、涂抹防晒霜等情况就会影响维生素D的合成,所以,这个时候就要注意饮食摄入。
2.饮食摄入
(1)某些深海鱼类、蛋黄、动物肝脏能提供少量的维生素D;
(2)一些营养强化食品,如强化维生素D的牛奶;
(3)对于婴幼儿来讲,纯母乳喂养的孩子,是需要额外补充维生素D补充剂的,大概从出生两周左右开始补充;那么配方奶粉喂养的孩子呢?由于配方奶粉中已经强化添加了维生素D补充剂,所以根据不同月龄补充差量。也就是需要额外补充该月龄所需要的维生素D的量减去配方奶粉中添加的量。
天气慢慢寒冷了,我们穿的衣服越来越厚,外出时间越来越短。所以提醒就坐的上班族,居家的老人、儿童,每天午饭后去外面晒晒太阳,去接受“天赐”的阳光小药丸。