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国庆长假马上就到来，很多朋友都会选择去出游。漫漫旅途，大家都会将自己的背囊塞的满满的。其中食物会占去背包的半壁江山。当旅途还没结束时，背包像泄了气的皮球，恢复到原始的状态。

【大家在最爱】既然是出游，那么大家最爱的食物当然有：方便面、包装好的卤蛋、火腿肠，饮料；其次有的人会准备一些饼干、面包、矿泉水；当然还有少部分人会选择榨菜，罐头。

对于这些大家热衷的食物我们来看看它们的“优势”。主食方面，面包、饼干、方便面共性是高能，高脂肪，甚至含有大量的盐分，缺乏蛋白质。重口味成为了它们的共性。而火腿肠、卤蛋确实提供了一定量的蛋白质，但从火腿肠的成份中就能知道，它提供较多的还是淀粉，然后才是猪肉和鸡肉。至于卤蛋，大家从它那超咸的味道就应该可以感觉到了其弊端。榨菜，罐头这个就不用说了，它们都不是提供很好营养的主要来源。矿泉水还好点，甜饮料提供了大量的能量外还有大量的糖份，除了满足口感外，更多的还是广告效应吧。

【营养相随】既然这些大家钟爱的食物或多或少都有点问题，那么我们的旅途中应该提供么样的食物呢？虽然说出去游玩饮食不是重点，但是吃不好确实会让你乘兴而去败兴而归。因此对于食物种类的选择上就显得尤为重要了。食物要求多样化，那么外出的重点在此基础上更应该有点则重点。比如：充足的维生素和矿物质，适量增加蛋白质和膳食纤维，同时考虑到较为合理的能量补充。那么针对以上几点我们来看看选择什么样的食物与我们的旅途一路同行。

1.不容小觑的水果：现在的天气已经开始转凉，但是太阳出来的时候，我们依旧会感觉到炎热，随着汗液的流失，也会带走我们身体中水溶性的维生素。因此合理的补充维生素就成了大家必须要考虑的问题，因此水果就成了补充水溶性维生素不错的选择，比如香蕉、葡萄、蓝莓、提子、黑布林都是很容易携带的。

2.忽略的零食：考虑到如果真的把大家最爱的食物全部祛除，似乎也不是一种可能的事情，因此考虑到这点，那么不如就丰富下我们的选择，同时进补一些含有丰富钾和钙的食物，至少它们能抑制些钠(盐)带来的危害。紫菜就是一种不错的选择，但是考虑到了外出，因此可以推荐大家去买海苔。虽然不是一个品种，但至少是一个物种。除了海苔，当然还有坚果：花生、开心果、松子、葡萄干、杏仁、无花果都是居家旅行的优质零食。

3.让牛奶成为主力：牛奶不仅仅可以补充蛋白质和钙，还有丰富的维生素A和B族维生素，其主要成份还有水，把牛奶当作一种饮品在旅途中还是一种很好的选择。很多人会认为旅途中多喝白开水是很好的选择，其实不然，因为旅途会消耗大量的体内，因此建议大家可以在白开水中少加点蜂蜜，不仅可以起到补充少量的维生素的目的，更可以在起到振奋精神的作用。除了蜂蜜大家还可以去药房买点袋装的葡萄糖水，加到白开水中也是不错的选择。

4.沙拉也可带出门：很多人喜欢吃沙拉，那么外出的时候就可以用圣女果，哈密瓜，西瓜，香蕉，小萝卜等自己钟爱的水果和蔬菜用酸奶（蔬菜配好，旅途中加入酸奶）拌一拌，即补充的了营养，又丰富了口感。有的人提出代谢凉拌菜，在此就不主要推荐，毕竟外出凉拌菜对于卫生要求较高，处理不好还容易拉肚子。

5.“家”的味道：除了上述的食物外，我们不能忘记自己的主食选择，人是铁，饭是钢。既然外出游玩就必要有力气。如果可能当然建议大家可以在加制作好，比如我们刚刚说的海苔，完全可以自己在加做点寿司，里面加入自己喜欢的元素，但是不建议太过复杂，也不要采用容易变质的食物比如鱼类。可以里面加入一些黄瓜，胡萝卜。还可以自己用全麦面包做三明治，里面加入一些生菜和煎鸡蛋，里面夹些火腿肉（不是火腿肠）。在或者做写土豆泥和山芋泥。即清新又爽口。

国庆长假大家在游玩的同时一定要注意休息，不说作息规律，但也不要过度沉迷于娱乐。充分享受的同时也要照顾好自己的肠胃。不要回来后身体给自己闹革命。多喝水，早休息，常运动，乐常在。希望大家都能度过一个开心而又充实的长假。

参考文献：

[1]中国营养学会.《中国居民膳食指南》[M].拉萨：西藏人民出版社，2010.12

[2]王兴国、范志红.《吃出健康很容易》[M].北京：人们军医出版社，2010.4

[3]张晔、左小霞.《自己是最好的家庭营养师》[M].青岛.青岛出版社，2008.6

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