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Espresso Shortbread特浓咖啡饼干

(2011-08-17 11:51:08)
标签:

饼干

分类: 迷糊之手作点心

    那天群里CC说cicipeng的这款饼干,绝对值得一试。

    正巧最近午后老是饿得慌,于是做了好多,也小资一下下。Espresso <wbr>Shortbread特浓咖啡饼干

Espresso <wbr>Shortbread特浓咖啡饼干

    【材料】:(可做34个)

    无盐黄油120克

    细砂糖70克

    咖啡粉2小勺(3克)

    速溶咖啡1/2小勺(1克)

    盐1/2小勺(2克)

    香草精1/2小勺(2克)

    中筋面粉175克;

   【做法】:

    1.将软化黄油与细砂糖,用手动打蛋器搅打,至颜色呈发白的奶油状;

    2.放入盐、香草精搅拌均匀;

    3.放入过筛的粉类(咖啡粉,速溶咖啡,面粉),用刮刀拌匀即可;

    4.裹圆,包上保鲜膜,冰箱冷藏1个小时;

    5.放上烤垫,擀平,要饼干模压成形;

    6.烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟;

Espresso <wbr>Shortbread特浓咖啡饼干

Espresso <wbr>Shortbread特浓咖啡饼干





 

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