我的处女作--戚风蛋糕I_林凡

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我的处女作--戚风蛋糕I

(2009-05-06 09:43:43)

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分类：迷糊之手作蛋糕

经过一周的筹备，在淘淘姐，猪猪姐好多热爱烘培的博友指导下，初步准备了一些烘培工具。

在北京豆妈的热心提供的戚风蛋糕的制作方法的网站上，依葫芦画瓢做出了戚风蛋糕，大家多提宝贵意见啊！

心得体会：

1. 口感蛮好！我觉得甜了些，以后适量减少些；

2. 个人觉得操作没啥问题，但是面糊放入蛋糕模中，面糊从活底出溢出，咨询卖家，卖家说要垫油纸，而我在网上的贴图中没看到垫油纸。或者是我操作不当？烤箱在预热过程中，我面糊已经弄好，在外面耽搁了？

望博友指正！

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