食品安全，民以食为天！今年央视"3·15"晚会先后曝光麦当劳、家乐福员工将过期食品再出售、再回炉等问题，年初食品安全问题风波刚过，而进入年底白酒塑化剂问题再度爆发引起关注，而近日的徐福记芒果酥含违禁抗氧化剂的新闻再成焦点！

全球最大的独立公关公司爱德曼发布的2012年度全球信任度调查报告显示，中国的食品行业信任度最低。

我国食品行业究竟怎么了？何以问题接二连三的考验百姓的承受力？是消费者太容易原谅和忘记，还是各监管部门的失职？过轻的经济处罚，有限的舆论批评，对违规行为的行政与舆论监督，在某种程度上似乎变成了“沉没的监督”。