太湖，心仪久之。一到无锡马山，便去拜湖。临水凭栏，浩波入眼，荡荡清风，鼓起片片银帆。氤氲在吴文化中的太湖，宛若裸泳的玉女，傲舒胴体，沉浮白浪，蓝穹红阳下，更加显得清丽倩婉。不由得想起千古美人西施，传说她被越王勾践抛之深壑，惹得观世音菩萨为之心动，洒下滴滴清泪，滋润着她的生命，那泪竟化作千古不竭的清波，便有了人间太湖。美人重生，幻化出满湖的银鱼，世代繁衍，报答大慈大悲的佛恩。    

如今，太湖之滨由玄奘命名的小灵山之巅，尊屹灵岩大佛，居高百余米，堪称华夏巨佛之仲，佛陀慈悲法相，垂视众生。其右手握着可度一切苦厄的无畏印；那左手施可期平安吉祥快乐的如愿印。面对佛祖，无论你近前仰视，抑或远远地致敬，都在其慈睿的目光之下，皆能感受到大佛的亲切护佑和爱心抚慰。应该感谢佛缘深厚的吴显林大师，为我们请来灵山大佛。这位广结佛缘的雕塑巨擘，还曾为海众请来海南三亚之三面观音；河南鲁山之中原大佛。吴大师虽不是吴地子孙，却为弘扬吴文化呕心沥血，立下千古功勋。吴文化原本与佛释道有着深广的渊源关系，佛光普照灵岩，更融进博大的新意。赵朴初先生有诗为赞：

湖光万顷净琉璃， 返照灵山正遍知。 身与云齐施法雨， 目垂海众示深慈。 从兹圣迹留无锡， 顺随群情遇盛时。 喜见朋友师子国， 和平世界共新期。

        古往今来，吴地崇文尚雅，风流继世。富而思礼，安而重教，成为传统。清朝年间，全国金榜题名的状元一百又一十四位，吴地竟占四十九名。在当代“两院”院士中，吴地人数亦相当可观。世代涌现的各界精英，更是不胜枚举。泰伯、顾恺之、范仲淹、顾炎武、徐霞客、冯梦龙、沈周、文征明、唐寅、愁英、张旭、徐悲鸿、钱钟书、柳亚子等等，既有大俗大雅之士，更有倜傥的威武风流。倘若没有他们，便没有吴文化的生生不息，华夏文明亦会顿失几多颜色。    

吴王金戈越王剑，稻黄桑绿鲦鱼肥。一碧太湖，纵横千秋，孕育了吴地这脉水文化。白居易的如花笔真是妙哉：

绿浪东西南北水， 红栏三百九十桥。 鸳鸯荡漾双双翅， 杨柳交加万万条。

        “诗王“把吴地的山温水暖，玲珑淡雅之景象；黎民百姓祥和安逸的生活韵味描绘得栩栩如生，画意盎然。  

  枕河人家岂能离开一个鱼字，早在春秋末年，被称为陶朱公的越国大夫范螽隐居无锡五里湖时，就思谋鱼事，撰写出华夏首部养鱼的专著《陶朱公养鱼经》。毋庸置疑，吴人从祖宗起，便对渔业下了工夫。太湖里繁衍着数百余种鱼虾蟹鳖，生生不绝，这与自古以来，吴人对于太湖的悉心护佑，关系甚大。其实，笔者此来太湖，除了访山拜水，也还有一尝湖鲜之念的。 

 心心念念的当然是船菜。船菜，船菜，做于船，吃于船。它始于清末民初，已有百余年的历史。当年，湖上最为有名的是杨王蒋谢四大画舫，专做“水上筵席”，名扬天下。厨师用活蹦乱跳的湖鲜和湖水烹饪佳肴，美味非同一般。这船菜，一菜一格，四时不同：春吃清蒸白鱼、原盅甲鱼、翁公鱼炖蛋；夏品酒醉白虾、糖醋桂鱼、奶白鲫鱼汤；秋享糟油白鱼、梁溪脆鳝、雪花斗蟹；冬有翡翠大王、三丝银鱼羹、太湖云吞……湖鲜又配以春笋、红菱、芋艿、蚕豆、荷花藕、金花菜等做成款款佳肴。舌尖上的美味，成为吴文化不可或缺的醇厚滋味。有幸得尝，那该是怎样的快哉！ 

     “的士”司机却微微一笑，道：“如今，吃船菜不必去湖里，街上就有。”让人懵懂。他解释道：“船不船的不打紧，吃的不是菜吗？船菜的精髓，就是太湖三白，吃到白鱼、白虾和银鱼，就等于上了船嘛！”一想也对，便上街去寻。寻着，寻着，竟下起瓢泼大雨。透过雨帘，远远地望见一家”专吃船菜”的馆子，跑了进去，岂料，马山的馆子下午是打烊的。只好饿着肚子，一身透湿，怏怏地回到酒店。 

 没有想到，就在当晚的酒店如愿吃到了“船菜”，下午的不快一扫而光。端上桌来的“清蒸白鱼”，煞是开眼。盘中依然可见鱼头，尖尖的，翘翘然；鱼身白光烁烁，横陈的几纹刀痕上，葱丝闪翠，临鳃翻起的一角，露出细嫩白皙的鱼肉，像款玉雕艺术品，令人不忍动箸。夹起一筷，既有嚼劲儿，又嫩滑似乳，难以言说的肴香，留于唇齿，回味无穷。酒店的服务生说，这白鱼离水便死，四小时后不可食，我们吃的当然是活鱼。又说，他们的厨师皆从高人，传承了当年船菜的秘笈，在鲜货鲜做，精料精制，原汁原味上功夫了得。饱了口福，觉得此话不虚。这一餐，除了清蒸白鱼，又要了红烧黑豆腐和炒菠菜，不敢贪嘴，就此打住。 

 越日，品尝的是白灼虾和银鱼炒蛋。盛在磁盘中的白灼虾，一只只，白白生生，细脚和长须皆在，让人想到齐璜老人画笔下那玲珑剔透的精灵，依稀屈伸可动。这道佳肴，是完全依据古法烹制，活虾洗净漂清，用密料去掉水腥之气，那火候掌握得真是恰到好处，入口后，其壳脆脆甜甜，其肉柔柔绵绵，味道鲜美之极。 

银鱼炒蛋，是史上传承的一道名菜。用来烹制炒蛋的银鱼，身长寸许，形如玉簪，色泽如银，无鳞无刺，无骨无肠，通体透明，堪称神鱼。这鱼，因富营养，而得“鱼参”之誉，清康熙年间成为贡品。由它烹制的数种美肴中，与蛋同烹，可谓绝配。菜未入口，便先香夺人。细细品尝，蛋嫩鱼鲜，入嘴即化，绵软幽香，果然是令人惊叹的美味。 银鱼不凡，惹得那么多雅士皆将银鱼入诗，”诗圣“杜甫的《白小》更是精切奇妙，别具笔舌：“白小群分命，天然二寸鱼，细微沾水族，风俗当园疏。人肆银花乱，倾箱雪片虚。生成犹舍卵，尽其义何如。” 

 诗因鱼而美，鱼因诗更美。承载着吴文化的太湖，充满了迷人的诗意，堪称一个美字。

      2019年8月9日，于内布拉斯加，卡尔尼。