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        我品西湖

 

离开杭州，已是月余，但西湖那醉人的美，依如梦里。

“西子”的雅喻，“天堂”的妙比，岂能不让人心旌摇曳？居然未能谋面便入梦乡，那湖，那船，那堤，那山……几回回，象一幅幅水墨丹青，漫着雾霭飘过心庭……

然而，当人真的面对“三面云山一面城”时，无奈，时间又总是紧紧迫迫，步履又总是急急匆匆，苏堤、曲院、平湖、断桥、柳岸、花港……都留下了梦里看花的遗憾。

这一次，决意稍停几日，放慢脚步，品品西湖的美。

清晨，披着飘飘洒洒的雨丝，径直出了玉皇山下宿住的山庄。举目便可瞧见雷峰塔巍峨的尖顶，穿过一条路，便到了湖边。只见岸上的林木枝叶葳蕤，透出一种清亮的翠绿，顺着曲曲弯弯的岸边朝前望去，湖水都被那婆娑的树影染成了碧绿，再瞧那天穹，竟也被平阔的湖水映成了泱泱的黛绿，恍惚间，分不清哪是天上的云幔，哪是湖中的波澜，湖天一色。

我不由得惊叹自己的发现，这西湖，翠绿、碧绿、黛绿，原来是一脉的绿呀！不仅水绿，云绿，树绿，就是湖边的土地，也被绿蓁蓁的草坪涂上了嫩嫩的鲜绿。

草坪里，有方精致的木牌，很是惹眼，上面写着：“心中有绿，脚下留青”，这是提醒游人的警句吗？分明是两句诗，透着多少对西湖的爱恋和希冀！涌动着几多禅意？

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雨丝让周遭的世界变得湿漉漉的，弥漫着草香的空气，更添清爽。猛然里，两只黄嘴红冠的鸟儿“扑愣愣”从身旁的树丛间振翅飞起，鸣叫着，向天庭飞去，尽管我的脚步很轻，还是惊扰了它们。

就在我自责的当儿，湖边的水草间，游出一群野鸭，当首的是母鸭，一群雏鸭跟随其后，它们一面捉食着水中的小鱼，一面悠哉悠哉地向湖心游弋而去……

我欣喜地望着它们，心中不由得荡漾着一股温馨的暖意。

“湖里的小鸭子有好多群哩！”一位早起的艄公，划着小船，远远地向我递过话来，“‘三潭印月’那边最多！”

他摇着木橹来到近前，脸上泛着笑，嗓音宏亮：“自古人说，‘上有天堂，下有苏杭’，如今，这西湖也成了野禽和鸟儿的天堂，它们在这儿安家筑巢，产卵孵雏，好不自在，没人再捕杀祸害他们了！”

那话音里，分明带着几分自豪和惬意。

谈笑间，又有几只硕大的水鸟从天际飞来，落在不远初的莲花丛里，“嘻嘻咯咯”的鸣叫声，让清晨的西湖，越发充满了勃朗的生机。

沿着湖边一路徜徉着，不知不觉里，那雨丝已悄然了去。徐徐的微风吹来，柳条在眼前拂动，树下的花朵飘来阵阵芳芬。

我停下脚来，不经意间发现，那丛丛的菅草和那或丑或俊或顽或秀的品品石头，看似随意摆放，却非杂乱无章，可谓一石一景，一草一画，皆有精心的创意，浸透着不凡的心血。

端详脚下那铺展开去的灰砖，上面雕刻着多种题材的图案，既有传统的福瑞之图，更有现实的吉祥之元素，花鸟鱼虫、飞禽走兽、四季果蔬、人物故事……林林总总，令人目不暇接。

不由得陡生惊叹，镶嵌着西湖的，竟有一个偌大的砖雕工程，衬托着无边的隽永！

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                               牛童戏水

 

亘古以来，流传着“金牛”佑湖的美妙神话，说那湖底卧着金色的神牛，口吐百泉，令这湖水千古不涸。我放眼望去，终于远远地寻到了一条水牛，它驮着一个牧童，浮在“桂馥亭”旁的湖湾里。

待到近前，不禁哑然失笑，那是一尊雕象。牛角弯弯，牛首微微上翘，好似在倾听背上童儿的笛声。那调皮的牧童，头顶一片荷叶，正忘情地吹奏着竹笛，他的笛声一定相当动听，你瞧，面前牛背上的那只水鸟都被吹得伫足垂羽，沉缅其中，不愿飞走了。

这塑像的旁边，还系着一只小舢板，那舢板静静地泊着，舢板旁，水波不兴，与湖边的垂柳和竽叶，相映成趣，营造出好一个此时无声胜有声的境界。

这尊雕塑小品，令我兀地萌生探寻西湖雕塑的兴致。湖畔的雕塑作品，着实不少，而以人物为多。那人物，既有市井草根，也有社会名流；今人、古人、国人，洋人，参差其中。

与西湖最为相关的，有两位，一位是北宋诗人苏东坡，另一位乃意大利旅行家马可·波罗。

苏东坡之像，由花岗岩雕成，高约三米，仪容舒展，神情豪放，巍巍然，如松临风；飘飘然，似鹤腾空。仰视雕像，自然想到诗人在西湖为官时，对百姓的恩泽，他鼎力为民，清淤治湖，筑下了七桥相连的胜景苏堤，令长虹永卧，千古风光。他与之前的诗人白居易一样，不仅以心底流淌的诗章歌咏西子，令其百世流芳，更挥汗亲躬，治理河山，一改墨人骚客慵懒无为的陈腐形象，叫人肃然起敬。苏东坡的塑像矗立于苏堤之南，与美堤四时相伴，成为游人敬仰的艺术形象。

马可·波罗的全身塑像，安放在“风波亭”与“湖畔居”之间，像高逾两米，铜绿班驳，透着岁月的沧桑。那像，庄重典雅，既凸现了像主睿智可亲的神韵，也再现了他行者的风采。像座上，镌刻着一行字：“杭州是世界上最美丽华贵之天城”，这是马可·波罗对杭州的赞美之辞。

七百年前，这位意大利的旅行家徜徉西湖，被其旖旎的风光所陶醉，便在他的游记中，以不小的篇幅美谈西湖，让西子传扬天下。

如果说，苏东坡是西子通向历史的文脉，那么，马可·波罗便是通向世界的文脉。人们没有忘记这两位中外先贤的功德，为其造像，让他们岁岁年年，世世代代，与西湖同戴日月。

与这些雕塑人物相伴的，还有许多勇者和智者。巾帼英雄秋瑾、一代豪杰徐锡麟、革命先驱章太炎、国学大师陈寅恪、丹青大家潘天寿，情僧苏曼殊，戏圣盖叫天……都长眠于此，其浩浩精神，赫赫声名，辉映着青峰碧水。

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在他们的墓前，看到许多人，眼中透出真挚的敬仰之情，脚步放得很轻，很轻……

让我长久伫足欣赏，不忍离去的，是那青冢之侧和诸多景观里，镌刻的一副副楹联。

那撰联者和书家，不仅名流济济，且比比佳作，与古往今来歌吟西湖的诗文一起，构成源远流长，斑红灿烂的西湖文化气象，它们如灼灼之春花，似累累之秋实，装点着翠湖苍山。

我颇喜欢林则徐的孤山“梅亭”联：“世无遗草真能隐，山有名花转不孤。”空灵俊逸，意雅而境远；亦爱王荦的岳王庙联：“天下太平，文官不爱钱，武官不惜死；乾坤正气，在下为河岳，在上为日星。”虚实相间，以古通今：更愿诵读叶翰仙的西冷印社四照阁联：“面面有情，五水抱山山抱水；心心相印，因人传地地传人。”不仅朗朗上口，铿锵跌宕，且立意新奇，叫人联想无边；而昔年所撰之联：“书待再看须折角，树求易长要回头。”充满哲思，此乃红尘箴言，蕴含几多为人为事的道理？

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在返回山庄的路上，我问自己，倘若西湖没有了这样的人脉和文脉，缺少了这些文化气象，会变得怎样昵？她的意蕴，还会如此深邃？她的美，还会如此凝重醇厚吗？

又是一个湿漉漉的清晨。

出了山庄，来到临湖的“凝香居”。这是一家茶店，因为时间太早，还没有开铺，露天摆设的桌椅，变成了人们免费歇息的场所。三三两两的人，不约而同地陆续来到这里，人们自带着茶具和茶品，相聚一堂。

来这儿的人，不论是朋友、同好，还是陌路的相逢者，凭着嘴边的那杯茶，都有了相聚的理由。小憩，品茗，畅叙西湖，神聊新鲜事，其乐融融。茶呀，竟有如此之大的魔力，成了人们心灵交流的媒介。

与我同桌的那位先生告诉我：“西湖的龙井不可不嚐，最地道的龙井茶在狮峰山上，不亲口去品一品，将是一生之憾事。”

听了这句话，有谁还能不去狮峰山一品究竟昵？

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吃过早饭，便在路边，挥手叫了一辆“的士”。司机先生四十上下，人很客气。我刚告诉他要去的地方，便发现座位旁，有只漂亮的童鞋。

他一见那鞋，便急道：“一定是刚才那孩子掉下的，我得送去，不然大人会着急的！”

他“抱歉”了一声，便掉转车头，向“观音洞”驶去。

在一幢楼前，他停下了，把鞋交还了失主。

待他回到车上，我问：“你们是熟人？”

他一笑：“不认识的。” 

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车，飞快地奔驰着，两边蓊郁的林木，枝叶交合，仿佛是一片茫茫绿海。穿行在这绿海之中，觉得神清气爽。司机先生的所作所为，让我在敬意中，体味着西湖之美……

到了狮峰山，迎接客人的是茶农余先生。他一面招呼我们在当街的“御井”里提水洗手、擦脸，一面笑吟吟地说：“当年乾隆帝和康熙爷御驾江南，就是用这‘御井’里的水，下轿洗尘的，用了这龙井水，你们就沾了龙气！”这“龙”气，果然了得，脸庞和双手被水沐过之后，倍感清凉。

走进余家的客厅，迎面便是领袖陪同英国女王伊丽莎白二世，莅临其府品茶的大幅照片。余先生边为我们沏茶，边聊着狮峰龙井茶的前世今生，从历史的传说，到栽培、採摘、焙制的过程，冲泡的方法，乃至喝茶的益处和礼语，聊得兴味盎然，教人好长见识。

这狮峰龙井，独享西湖之水气，又有青峰为屏，远隔尘污，且日照云遮，恰到好处，吸吮天汁地饴，岂能不成名扬天下的茶中极品？

余先生说，当年，狮峰山有种“女儿茶”，是极品中的极品。这茶，并非任何人都可以採得，採摘者，必须是豆蔻年华的女儿家。採茶的方法，不是用手，而是用嘴衔之。衔下那鲜嫩的茶芽儿，还要放在胸口处捂藏起来……然后，方能送回家里，去精心炒制。

“如今，这女儿茶，已经难寻了。”

他好似有些遗憾，但话锋一转，“我家种的十二亩茶园，从不施化肥，精心侍弄，自然天成，也是顶呱呱的好茶！”

这时，只见那玻璃杯里，茶的叶片上下窜动，茶汤变得碧绿碧绿，阵阵的青香之气，飘散出来。轻轻地啜上一口，那特有的甘甜之味，通过舌尖，直通心脾。待你连连地品过几口，直觉得浑身都畅快起来。

自古人说，茶，是要品的，正如人生、爱情、朋友……需要品味一样，只有品，才能体味出其中的真味，此说确实不谬。

这当儿，再仔细地瞧瞧那茶杯里，一枚枚鲜绿的叶片都神奇地竖立着，且叶柄朝上，叶片朝下。我颇奇怪，这是什麽道理？

经余先生的一番解释，才知道，这是因为叶片在生长期间，吸收了充足的水分，长得肥厚、敦实的缘故，它比叶柄沉重，自然在水中下坠了。

“只有这样的茶叶，汁浆才多，才耐泡的。”余先生边为客人续着水，边笑微微地说，“我家的茶，可以沏上五六道，一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道回味茶。”

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有副名联说“诗写梅花月，茶烹谷雨春。”余先生家的狮峰龙井茶，都採于每年的谷雨之前，三月中旬，便下田摘茶了。六斤毛茶，才能炒制成一斤成品茶叶，炮制的时间，竟需五个半小时之多。其中，还有许多的讲究哩。

怪不得人说“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，要制得一品好茶，得像对待你的心上人一样，赋予真诚地体贴和悉心地呵护才行。

嚐罢狮峰龙井，便要离开杭州，告别西湖了。

此时，白居易的《忆江南》，倏地涌上心头：

 

       “江南忆，

     最忆是杭州。

     山寺月中寻桂子，

     郡亭枕上看湖头，

     何日更重游？”

 

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