继续不开火，

把米饭和腌好的排骨丢到一起，

焖出来一锅端的好菜好饭

菜不腻，

饭又香，

怎么搭配都好吃。

还可以玩出各种花样来。

材料：

排骨：500克

大米：3杯（300克）

干花菇：10朵

虫草花：1把

老姜：1块

老抽：3小勺

生抽：3小勺

蚝油：1小勺

料酒：2小勺

糖：1小勺

葱：适量

（3-4人份）

1、干花菇和虫草花提前泡发；

2、排骨洗好后，和老姜一块凉水下锅，煮沸后取出排骨和老姜；

3、排骨和老姜中加入：老抽、生抽、蚝油、料酒、糖，拌均匀，腌半个小时左右；

4、米淘好后放入电饭煲，水量比平时蒸饭略少些，在3杯米对应线下面一格；

5、泡发的干花菇切片和虫草花、腌好的排骨一起放到米上；

6、按下煮饭键，到点焖一下后开盖；

7、拌均；

8、盛出，撒葱花。