大晚上的，我忍不住在厨房试验起来。

感觉没有小红书上说得那么惊天动地，

虽然味道还不错，

不过，我个人更喜欢泡椒鸡爪一些。

材料：

鸡爪：20个左右

柠檬：1个半

大蒜：1颗

老姜：1块

小米椒：半碗

泡椒：半碗

青椒：2根

薄荷：1小枝

酱油：6小勺

醋：10小勺

高度白酒：2小勺

糖：3小勺

凉水：适量

1、准备材料，老姜切片；

2、鸡爪加上一半的老姜片，中火煮开后，再煮10分钟左右。捞起来，过凉水；

3、煮鸡爪的时候，就开始调调料吧。柠檬切片，辣椒类、蒜都切碎，把所有材料（除了正在煮的鸡爪）都调到一起，待用；

4、鸡爪切开一起，好入味；

5、放到调料中，盖上盖子，放冰箱；

6、隔几个小时就可以吃了。