这款点心一直很喜欢吃，现在却鲜少买来吃，可能是超市零食太多的过。前些日子，姝向我要它，说是她的乖女想吃。去超市的时候，突然想起，翻看了它的配方，除了主材料外，还有两剂添加剂，估计年轻妈妈还是不忍心让娃娃们吃这些的。

还是动起手来，自个儿做吧。这款点心真是超级简单，可谓零技术含量、零失败，不用油、不用打发、不用繁琐造型，最适合做刚入门的练手点心。

份量：340个

 1、鸡蛋加糖、麦芽糖，打散；

2、加入土豆淀粉、低筋面粉、泡打粉；

3、抓松散；

4、再揉成光滑面团；

5、搓成指甲盖大小的小球；

6、175℃，中层，12分钟左右，烤至淡黄色即可。

TIPS：

1、土豆淀粉，超市都是卖的，是淀粉类。
2、这款点心很简单，面团湿度最关键。不能太湿，难保它的酥脆；而太干了，不容易搓成团，且开裂厉害。我喜欢这样微裂的口感;

3、刚开始揉面团时，总感觉揉不拢，是散的。慢慢来，是可以揉成光滑面团的；

4、搓小面团的时候，才是最痛苦的。虽说磨练耐心，可边看电视边揉，但真的花太多时间了。第一盘，我揉得比较小，大约豌豆大小，看来实在放弃了，揉大了一圈，效果却是一样的。看来，不必一味地追求大，适当即可。

    口感，不是外面卖的那样的入口即化，但并不硬，是很酥脆的，几个月的小娃娃食用是没有问题的。