周六，去参加了一次某网站举办的团购会。网站方在台上“卖命砍价”，商家“垂死挣扎”，逗得我和大花花笑了一下午。不知两方之前私下有何协议或者底线，砍下的价格确实不见得有多么的便宜，基本在外面市场上做活动时都能拿到的。而且，当时我们参加这次活动冲着来的几个品牌都没来，来的商家中大部分还是些活跃而热情的小商家。不过，我和大花花的运气很好，先是通过手机拨打，秒杀了一口锅，感谢移动，感谢手机，哈！。再是通过参会编号抽到100元。最后还抱走一个小公仔。

巧克力夹心曲奇

    好久没有做饼干了，做多了面包，再来做饼干，真是感觉到：简单真好！相对于面包，饼干真是简单不少，上手快，出品快。让饼干不再单调，就加点馅吧！

饼干体：低筋面粉 185克、奶粉15克、黄油145克、砂糖80克、牛奶25克

巧克力馅：30克黑巧克力、15克动物性淡奶油

裱花嘴：8齿中号

1、砂糖磨成糖粉.黄油室温软化，加糖粉打发至膨胀，呈羽毛状；

2、加入牛奶，继续打发；

3、筛入低粉和奶粉；

4、用刮刀切均匀；

5、将面糊装入裱花袋，挤成圆圈状；

6、175度，中层，17分钟；

7、切下黑巧克力；

8、隔热水融化黑巧克力；

9、加入动物性淡奶油；

10、拌均匀，待凉却；

11、取一片冷却的饼干，抹上一层巧克力酱；

12、再取一片饼干盖上，轻轻压一下。

TIPS:

1、黄油不能用其他人为方式软化，一定要室温软化，这样最后的曲奇花纹经烧烤后不易消失；

2、面团的水量不可多，否则花纹易消失；

3、黄油打发不可过度，否则花纹易消失；

4、馅料中的水份含量不可多，否则易导致饼干体太软。