标签:
diy米饭焗饭腊肉番茄杂蔬马苏里拉芝士美食 |
分类: 肉类主食 |
周末,欣遥在广元婚礼。我们几脑袋一发热,选了坐火车,不知道当时杂想的。
去程,车厢里基本没有站着的,五个小时,大花花、西瓜瓜、王子、JJ,还有一位化妆师,分了三拨人买的车票,居然同一车厢的连号,你说巧不!我们四一上车就开始打牌,因平时不玩扑克,而对干瞪眼的游戏规有了较多争议,引来附近的四川人一阵暗暗嘲笑。
就在这个算是比较空的车厢,我们玩得很无聊,几次想跟欣遥去电抱怨几声,想着第二天回程那趟车6个小时,不想回了啊。
终于在23点挨到广元了,去欣遥家看了一下她和肥羊父母,就等着明天的婚礼了。
第二天一早,出门。街上人很少,风很凛冽,一致认为:广元很像北方城市。我吃了广元人民的早餐:蒸凉面~~~好吃。
去宾馆的路上,有这么一架“桥”,看着别人走得那般淡定,我着实双腿发抖,一路哇哇呀到头。
提着我的工具,参加婚礼了。其实,我有几重身份:客人、红娘,还有:跟拍。很负责的:从场景到迎宾,从婚礼到喜糖。当然,我也是要跟新郎新娘闪几张的:
忙里偷闲的时候,我们也自拍:
下午,我们准备回去了。火车一到,我们四傻眼了,挤都挤不上去。原来,我们忘了这是春运时段。悔啊,悔啊。到底是谁提意坐火车滴~~~~~~~~`一路上拥挤得不得了。我算感受到了四川的春运了,也许不是最严重的春运,但是最算让我感受到了一些皮毛。
六个小时后,披头散发,双脚发肿地到了成都。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
腊肉茄汁焗饭
隔夜米饭1碗( 200克)、腊肉100克、胡萝卜半根、青笋头1个、番茄2个、洋葱半个、马苏里拉芝士70克、盐、黑胡椒末、Lekue乐葵料理盒一个
1、准备材料。腊肉分成肥、瘦,各切丁,青笋、胡萝卜切丁,洋葱、番茄切小块;
2、锅中放少量油,肥腊肉先下锅,出一下油,再放瘦腊肉;
3、下洋葱炒香;
4、再下胡萝卜丁翻炒一下,加入米饭,炒散;
5、加入青笋丁,翻炒一下,撒上盐,炒均匀就出锅。
如果不做焗饭,这就是一道美味的什锦炒饭了,香哦。
焗饭就继续往下做啰:
6、番茄丁下锅,加一小碗水,加点黑胡椒末;
7、小火熬煮20分钟,成番茄糊;
8、加入饭,翻炒均匀,倒入Lekue乐葵料理盒;
9、在米饭表层撒上马苏里拉芝士碎,再撒上点黑胡椒末;
10、195度,中层,15分钟。
TIPS:
1、焗饭前炒饭,可以炒得湿润一些,炒散后略炒就可以了;
2、炒好的米饭在做焗饭前,最好加汁湿润一下,可以加淡奶油、牛奶或者其他,我用的是番茄也不错。否则焗好的饭口感偏硬。
适合冬天的一碗焗饭