江城的桥和面

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武汉,这个城市和重庆有点像,靠江而建,城里有江,江边有城。长江将城市分为了三块:武昌、汉口、汉阳。大概五、六岁的时候去过,当时觉得长江大桥特别雄伟特别壮观,有汽车有火车呼呼而过。还有黄鹤楼,那个在我印象中,有点惨淡的灰扑扑的楼阁。
到了武汉才下午四点多,错过了去黄鹤楼的唯一时间。第二天,有时间的时候已是晚上七点了。和几个女孩约好一起去长江大桥,还有黄鹤楼。天下着小雨,大家叽叽喳喳地步行在长江大桥上,看着有点平静的长江,脚下却因为火车的经过而有些震动。虽然不如小时候印象中的雄伟,但现在我眼中的长江大桥还是很美,不华丽却很沉稳,很安心。
长江大桥的夜景,上面的公路,下面是铁路,当然,最下面是水路,三合一的大桥:
我在长江大桥头,大家对我相机不熟,换了几个人来照,依然把我照得很诡异:
走完长长的长江大桥,就能看到黄鹤楼了,可惜下午5:30便关门了。我们没能进去,只能在它外面仰望它。现在黄鹤楼已是建国后移址重建的,没有再见只有名气却没有沧桑的黄鹤楼,也没留下遗憾。
夜色中有点朦胧的黄鹤楼,光线太差,距离也远,拍得特烂:
我国有五大名面:北方炸酱面、四川担担面、两广伊府面、山西刀削面、武汉热干面。去北京吃了炸酱面,在四川经常吃担担面,也去过两广吃伊面,没有去山西吃过刀削面,这次来武汉,可不能错过热干面。第二天,我起个大早,和两女孩一起去小巷子里吃热干面,去的是朋友介绍的“三镇民生甜食馆”。在小巷子里东拐西拐,一停地问路,四处可见的热干面小店,四处可见捧着纸盒吃着热干面的人们,坐在小店吃,边走边吃,蹲在路边吃,但一致的是,都是用纸饭盒装着的。我以为在小店吃都应该用碗而不是纸盒,看来真是一方水土一方习俗。
武汉人管早饭叫“过早”,我认为有两层意思:第一、重视早餐,一定要吃,过了就没了;第二、早餐时间很短,匆匆而过,所以很多人边走边吃,不耽误时间,所以会流行用纸盒。终于找到这有小店了。
来一碗热干面,圆滚滚的碱面,调料有芝麻酱、萝卜丁、腌菜:
拌均匀,浓浓的芝麻酱,特别地香,跟我自己多年前做的山寨版的也差不多,哈哈:
除了热干面,当然不能错过“豆皮”。经常在美食展销会上有看到,不过一直坚持没吃,我一定要去武汉吃豆皮。
看,还在锅里的豆皮:
买了一碗,豆皮是用豆浆、鸡蛋、面粉做的,豆皮里裹着香香的糯米。再往豆皮上铲上些和豆皮一起煎的萝卜丁。很香~~~~~~`