紧张的周末——五香蚕豆

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分类: 花香蔬果 |
这个周末真够丰富的,让我紧张了两天。
周六,独自做了个决定,紧张了半天,也算将这事定了个大概。父母不在身边,大花花也远在首都,感谢周P在身边壮胆,感谢萝卜的远程指导。回家后,想着想着,还是哭得稀里哗拉的,真的太脆弱了。
周日,露露陪我参加了这辈子第一次参加的现场厨艺大比拼。感谢露露的倾情陪同,感谢十口的远程意见,感谢所有支持我的朋友们。比赛的具体情况,待拿到花絮后,再详谈哈。
五香蚕豆
偶然的情况下,听公司同事说,麦德龙的冷冻蚕豆很不错,很大很绵软。特意跑去麦德龙买了一大袋,果然很大个,做个五香蚕豆,挺好的,夏日,喝点小酒当配菜更适合。
材料:冷冻蚕豆、干辣椒、八角、三奈、花椒末、胡椒末、盐
1、大个子蚕豆;
2、加入适量水,再把干辣椒、八角、三奈、花椒末、胡椒末、盐都放下去;
3、煮三十分钟,关火,再焖30分钟至1个小时,让其入味。
很健康的吃法,豆豆多吃好,不用一点油的下酒菜。
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