百万富翁的黑暗童话——黑珍珠糕

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分类: 中式点心/小吃 |
周末,一个人在影院看完了《贫民窟里的百万富翁》,看它是冲着它包揽了奥斯卡的8个奖项,向来懒得普遍撒网地去发掘好片,所以,看热门片就是我的俗气选择。
我想它《贫》为什么这么动人,在于它拍出了真正在黑暗和残酷,那些伴着血、泪、悲欢离合、恐惧的人生,难得的不掩饰、不正面、不矫情,没有喝着高曲,而是揭露社会的黑暗。
虽然有这些想着都会颤抖的黑暗,但看着男主角的坚定,感受每一次不幸中的万幸,总会觉得很温暖。
看完后,还是有一丝现实的拗气。为什么主持人问的问题都这么巧合喃,刚好都是男主角刚好知道,而且刚好有那么一段故事,更巧的是,这些问题以几个字蕴含在这些故事中,居然过了这么多年,还能被他想起。算了,看电影就看电影,别去这么较劲地推敲了。
黑珍珠糕
在很多餐馆用了餐,总会上这道甜点,很是喜欢,喜欢黑米的特别香浓。
材料:黑米40克、糯米50克、白糖10克、杏仁片适量
1、黑米洗净后泡8个小时,糯米洗净后泡2个小时;
2、倒在一起,如果水不够,再加一点水,水量大概比米位置高半厘米(如果米用得多,水要相应增加);
3、将白糖和米放到一起,再放到锅中隔水蒸,大火五分钟,再小火二十分钟,开火,闷一会儿,稍凉后取一小块握成圆球状,摆上一片杏仁片即可。
要的就是这个味道,黑漆漆的不好看,吃着可美了。