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味美情薄——稻香村

(2008-11-19 13:25:03)
标签:

北京

稻香村

点心

传统点心

美食

分类: 食行天下

 

味美情薄——稻香村

一直喜欢稻香村的点心,特别是中式传统点心,也是唯一一个不想爱却难以割舍的大爱。去年在北京,偶然在沃尔玛买了几种,印象深刻,却一直没有看到直营店。这次去北京,和大花花在护国寺小吃店吃得撑撑的,在回去的公交车上,突然在北太平庄看到了稻香村的直营店,很高兴,却懒得下车,被大花花硬拖下了车。

这家店店面很大,什么都卖,熟食、生肉、还有一些在超市里也看得到的非稻香村的产品。右边一排全是稻香村的自产品,典型的国营老店,服务员穿着一色的白大褂,食物全在后面,摸不到,只能看到外观,每种食品上有贴标签标明名字,但透过玻璃看不太清楚,每隔一米左右开个小窗口,可以在小窗口告诉服务员要什么,她就取下来,称来,付款。可是,问题是:我又不熟悉,只记得大众点评网上推荐的几款,名字又记得不清楚,要是能看到标签就好了。而且我想买其他又怎么办喃?,隔得也远,看不清楚,品种很多,整整一长排。   

我问站在玻璃外的一个服务员:“这怎么选?”她板一张脸,没好气地“你说你要什么,里面的服务员就给你拿呗。”“可是我怎么知道那些是什么喃?”“你问呗,肯定要问的嘛!”

我心里嘀咕着:挨着挨着问啊?没有办法,想吃得慌,大花花对这种服务态度已经有点不乐意了。我拉着他硬着头皮去小窗口,之前没有做好功课,边看边想边点,眯着眼睛努力看标签,肯定有点误时间的,服务员态度就更不好了。看着琳琅满目的点心,顾不得她臭臭的脸了,继续眯眼睛,也只能勉强看到小窗口直接对应的那堆东西,看着一个菊花样的挺可能,问:“那是什么”服务员继续板着脸不说话,我就看着她,继续等着她说话,她才懒洋洋地说“菊花糕”(好像是,不知道记错没有哈。)我又问“什么馅?”她又不说话,等几秒才说“枣泥!”好,要了点这个。又随便要了两个小离小窗口最近的“酥口松”。面对这种恶劣的态度,实在呆不下去了,打包出门。一出门,我们两就开始不停地抱怨,其实好几次想吼那服务员一句:“我不要了!!”然后很有气质地摔门而出,但是放不下稻香村情素。

其实,在北京的很多国营店里,服务态度都不见得多好,但这次的经历给我的印象又特别地深刻,因为她们的态度特别地破,脸特别地臭!而且店面设计也太不体贴了,其他国营小店都把品种都列出来,贴在显眼的地方,方便大家先选择好再向服务员列出需要的。这样式,至少可以根据名字来选择点心。稻香村的这种经营模式摆明了就只针对老北京人,不服务外地人了。真的很气。

不说不高兴的了,来秀秀我们抛开自尊买回来的几个小点心,吃着这种点心,能让我高兴些。

这个是我和大花花喜欢的酥口松,外面一层是酥皮,很多层,但是不酥,是软的,很香。最香的还是里面裹着的黄油,香而不腻。咬一口,看!很多层!

味美情薄——稻香村

 

味美情薄——稻香村

 

 

 

这个是我最喜欢有枣泥糕,长得有点像月饼,但是外面那层没有月饼那么油腻,很干爽的香,有点像饼干的质感,但却是软的,就是喜欢外面的那层皮。

味美情薄——稻香村

味美情薄——稻香村

 

 

牛舌饼,很多人推荐的,类似于我们的葱油饼,没什么特别,差不多就这样吧。

味美情薄——稻香村

 

 

这个枣泥菊花糕(我自己编的名字),长得挺漂亮,这形状我也能做出来,外层皮就是我们的白皮月饼的皮,也没啥特别的。

味美情薄——稻香村

 

总得来说,稻香村的点心做得都不错,口感很细腻,也不油腻,是我喜欢的比较清淡的小点心。而且顶着个稻香村的名号,显得高贵不少。

 

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