一个星期前，很辛苦地把烤箱驼了回来。这个烤箱盼了好久哦，终于到手了。思索做什么点心喃，头炮一定要有意义才对。刚巧，这个星期每天下班后都被安排得满满的，所以一直没有做头炮。但是手痒了一个星期，每天回家，都是去摸摸可爱的小红烤箱。

原来没有烤箱的时候，我是用微波炉做蛋糕，做的第一个就是枣泥蛋糕，因为小时候的时候，最喜欢吃的就是枣泥蛋糕。虽然是不专业的微波炉做的，用的也是不专业的中筋面粉，但做出来的蛋糕还颇受欢迎，只是凉了后会有点发硬。但做蛋糕的兴致却是越来越高，每天一个，变着花样的做。

所以，我的第一个烤箱作品也一定要是枣泥蛋糕！

材料：低筋面粉１００Ｇ，枣泥８０Ｇ，牛奶１００ＭＬ，鸡蛋３个，油３０ＭＬ，糖４０Ｇ，红糖４０Ｇ，泡打粉1/2ＴＳＰ

1、全部材料准备好，鸡蛋的蛋清和蛋黄分开；

2、蛋黄打散+牛奶+油混合，低筋面粉和泡打粉过筛后加入前面的混合物中，和均匀，不要划圈，而是以上下切的方式；

3、往2糊中加入枣泥和红糖，再以上下切的方式和均匀；

4、将鸡蛋清打成硬性发泡（即打蛋器提起时，泡沫尾部有弯角）；

5、将打好的硬性泡沫放入3糊中，上下切均匀；

6、将面糊放入每一个纸杯中，装大概七分满（我只放了六分满，有点少哈）；

7、烤箱预热170度，中层，烤30分钟，出炉。

　　做出来的像模像样的，果然出自于烤箱。吃了都说不错，大姨甚至怂恿我去开面包房，或者教她做，让她去做个小生意。哈哈，现在这个水平，恐怖糊不了口了。兴许以后多积累点经验，或许还不错喃！