http://s1/mw690/001gk9gVgy6RmPAMnAIa0&690太白山" TITLE="九制野生雞頭黄精 太白山" />

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黄精补诸虚，填精髓，平补气血而润。 对因阳耗引起的劳损是非常有帮助。

目前市面上有两种黄精：市面上

一种是姜型黄精，长的比较快，一年能长的跟生姜那么大，产量很高；

一种是鸡头黄精，生长缓慢，形状如鸡头一样，有鸡眼，长了几年个子还是很小，产量很低。

【服用】：飯前半小時細嚼幾片，或泡水，或配合煲湯。釀成黄精酒也是很好的選擇。

參看油麻菜的日志————

黄精 仙人余粮百岁草 2015-3-17 09:30

黄精，别名鸡头黄精、鸡头根、黄鸡茶，为多年生草本。古来有“米脯”、“仙人余粮”之称，食用后可以令人长寿，身体强壮不得病，所以又称为“长寿百岁草”。

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据说黄精入药有6千年以上的历史，是最早一批被用于养生和**的植物。

西晋人张华在《博物志》记载：“黄帝向天老曰：天地所生，岁有食之令人不死者乎?天老曰：太阳之草，名日黄精，饵而食之，可以长生”。

《本草纲目》记载：“黄精补诸虚，填精髓，平补气血而润”。《神仙芝草经》说，黄精有“宽中益气，使五脏调和，肌肉充盛。骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”的功能。

我认识的道家修行道人们，对黄精都有很深的感情，百岁高道张至顺老道长，武当钟云龙道长，隐修人萧道长......在他们看来，黄精是上古圣人教下的产物，其精妙不可言语，安神、守精、生髓、久服可以轻身、羽化神仙、遨游宇宙......

几年前我在萧道长的指导下，体验辟谷五日，出关之后，萧道长最先给我喝的就是黄精膏熬化的汤水，他说这个恢复元气最快了。

我跟萧道长在终南山北麓游走的日子，他总能在草丛里树荫下，变魔术一样扒拉出一棵黄精，在衣服上蹭掉泥，笑眯眯地递给我。黄精口感清脆甜美鲜嫩多汁，让人着迷。据萧道长在山中隐修时，常常只吃黄精......在所有的黄精中，萧道长说终南山的鸡头黄精最棒！

真是这样！对古代中医故事如数家珍的罗大伦兄说：“明末清初的书画家医学家傅青主，六岁的时候听说黄精好，于是开始自己吃黄精，不吃饭，这在当时是奇事，后来家人强迫他吃饭才作罢。此事文献有记录——六岁食黄精，不乐谷食，强之，乃复食。”

罗兄说傅青主善用黄精，后来还出家入了道门。

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梁守渠药师继续给我扫盲：

黄精以“鸡头黄精”为佳，“大黄精”和“姜形黄精”为次。

黄精须味甜者方可入药（味苦者不能入药）。

黄精加工炮制前要先尝味，用甜者。

炮制如熟地。多次蒸晒为上。

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