我家小子从添加辅食喝到第一口肉汤开始，就成为了一个不折不扣的“食肉族”。虽说喜吃荤菜而不爱吃素菜是现在大部分孩子的通病，但从现在的孩子们小小年纪就多肥胖儿以及由此带来的许多成人疾病的幼龄化问题，让家长们伤透脑筋。使用一些规定和强制手段吧又影响家里的和谐氛围，吃顿饭会变成了受罪。

暑假里父母亲到深山老林去避暑，住的是一个寺庙的招待所。虽说寺庙也适应市场经济的需求而广开庙门“普渡众生”，但吃素向佛的规矩不能变。几个月的素吃下来竟也学到了几个新式的做法。我捡了其中的一样回家实验，哈，奇迹发生了，我们家自成立以来第一次发生一盘素菜先吃完并问还有没有续的新形势和新情况。

其实非常简单，平时的包心菜都是清炒的多。和尚的做法切成细条用盐腌制一晚，去掉一些水份后加醋、味精、麻油凉拌即可（也可少量加糖）。因为是生吃所以很脆；因为腌制过所以没有原始人生猛的口感；因为不用油，所以格外清爽。我那天因为蒸扇贝泡了一些剪段的粉丝，还多出一点也一起拌了进去，吃起来比妈妈家的更胜一筹，哈，困扰多年的“食肉族”问题终于得到了圆满解决。

我乘胜追击，去私房菜的美女那里又学了一个茭白香菇丁的据说是刚柔相继、交相辉映的绝配，也大受欢迎，还仿佛真嚼出了私房美女说的那种做做菜谈谈爱的非凡味道。