饭局，菜肴必定比自家日常伙食丰盛些，且有人陪吃陪聊，许多人乐此不彼。也许我另类，向来不喜欢参加这类活动，尤其是那些半生不熟的野路子饭局，避之不及。

请客吃饭，不会无缘无故，作东人总有它的“主题思想”。也许是感情投入托人办事，或是麻烦过人家补份人情。因此该请的其实只有一两位，其他人则是陪衬，起个烘托作用。

当主客，不是轻松事。人家托你办件事，酒杯一端，盛情难却，脑子发热，应承下来了，其实不确定因素很多，你未必能办成。须知，一旦办不成，一个“骗吃骗喝”的臭名声就落到你头上。若是补情型的饭局，也未必是最终结局，说不定还隐藏着希望你“继续关心”的后续事项。更可怕的是，饭局昭示了你的潜能量，陪客中有人据此也叮你办事，不答应便得罪人。

当陪客，是件尴尬事。你资格再老，年纪再大，也得尊重请客主人意志，配合他促成“主题思想”的实现。这就要求陪客者绝对要“吃白食说好话”，哪怕主客是个车间组长、大字不识的农村准亲家公，你也必须顺从主人之意，迎合主客心理，恭维有加博其欢心。不会说或不想说切合时宜话，至少也得装出洗耳恭听样子，并不断点头陪笑脸。如此，等于在作贱自己人格。

这些事理原则虽浅显，但不是每个人都懂的。有些人开始还能把持，三杯酒下肚，原形毕露。不该表态的拍胸脯了，尤其是陪客反客为主，虽是绿叶当红花，把饭局当成在众人面前展示自己的极好机会，当官的摆谱，经商的炫富，有文化的卖弄学问，俗不可耐，令人作呕。

饭局上的最大悲哀，莫过于遇见那些“不同频道”的人。诸如：文化人兴致勃勃谈古论今，偏被草包大呼小叫打断话题催着“别说了，揪酒哦”。政界朋友小声议官场秘闻，偏有包打听式人物凑来窃听，还不时冒冒失失提问。年轻人话题前卫，偏有老同志不识时务，滔滔不绝大侃自己英雄谱。有的人不能或不愿多喝酒，偏遭遇酒鬼较劲死缠烂打逼着干杯。本可在好朋友面前聊点私事，却瞥见“长舌妇”在侧，只好把话吞进肚里。此类饭局，郁闷添堵，令人食欲全无。

有感于饭局乱象，我通常不愿接受朋友宴请。确需我去当陪客捧场的朋友请吃，我会问清还请了哪些人，有不投缘的“二楞子”，直接回绝。若主客是我，那对不起，这个饭局的出席名单得由我来审定。我有时也设饭局，但分门别类同一频道，有几个算几个，决不掺杂。

有些饭局是回不掉的，譬如亲戚家的红白喜事，譬如夫人绑架式的闺蜜合家欢。但我也自创了一套应对办法：正襟危坐，先耐着性子吃两道菜，然后借口抽烟离席闪人，田野里转转，或是到附近商店逛逛，估计时间耗得差不多了，回饭桌吃点主食，说起来也是有始有终呢。

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