还是那句话：自己动手，丰衣足食。

    用越南小紫薯两个，去皮，切小丁，放入豆浆机。

    生核桃两粒，剥皮，取仁；

    花生十颗，剥出花生米，去掉红衣；

    用豆浆机自带的小杯，放入1/3杯白米，洗净。

    上述东东，统统放入豆浆机。不过，如果把核桃仁、花生米切碎，就更好啦，防止个别桃仁未被打碎。
    好啦，豆浆机里加清水，按“米糊”键。30分钟后，OK！

    还等什么？喝吧。香气已然馋人喽。那正是核桃、花生的香味呢，它们已经完全包裹在紫薯汁里。因为加了米，所以薯汁浓稠润滑，非常细腻，没有一点点颗粒感，喝到最后，也没有一点沉渣。

    这个季节，越南小紫薯可能已经买不到了，用普通紫薯口感也是一样的。只用紫薯和米来做，当然也可以，但是的确会比加了花生核桃的逊色很多喔。

    不知道为什么，做过几次加了花生核桃的紫薯汁，颜色都有些发红，没加的就是紫色。但口感上没有区别，一样好喝。

    我一般就直接喝了，有紫薯自身的甜味，老爸老妈也非常喜欢。送给朋友，也得到了一致称赞。嘿嘿，很得意哦。

    如果还想更甜，可以加蜂蜜啦。