连皮带籽吃葡萄

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葡萄健康美食 |
分类: 好吃不懒做 |
葡萄正当时,看到一串串紫晶晶、绿莹莹、还挂着一层白霜的葡萄,心里乐淘淘。
葡萄怎么吃?
以前,是这样滴:洗净,剥皮,吃肉,吐籽。
现在,是这样滴:洗净,不剥皮,连皮带籽,一起吃。
强悍吧。谁让它营养价值高、好处多多呢。
葡萄除了含大量糖分(主要是易被人体直接吸收的葡萄糖),还含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素、矿物质等多种营养成分,可舒筋活血,可开胃健脾,可助益消化。特别是葡萄皮和葡萄籽中含有抗氧化物质,抗氧化功效比维生素C高18倍,比维生素E高50倍……
等等,等等,葡萄籽嚼得动吗?好吃吗?
嗨,谁让你上牙的?你这样啊,看好了哈——
洗净不剥皮,投入果汁机,打、打、打,OK!
皮和籽完全不见了踪迹,甜甜的葡萄汁真是好喝啊~~ 尤其是浮在表面上的那层细腻的泡沫,口感好极了!
对了,做这个要用紫葡萄,巨峰最佳。本来在各种葡萄里,我就最爱巨峰。个儿大、汁多、果肉厚。
各种葡萄的营养价值是不一样的,紫色葡萄预防衰老(巨峰、玫瑰香),黑色葡萄缓解疲劳(黑提),红色葡萄软化血管(红提),白绿色葡萄滋养肺气(马奶子葡萄、无核白葡萄)。
但是,脾胃虚寒,有糖尿病的人,注意不要多吃哈。
上述所有葡萄的知识,来自网络——我怎么没想到,上学时考个农大、林大什么的,当个食品营养学家什么的,尝百果,品美食,又健康,又美味,多滋啊。