纠结了一下下，还是买了猪手，给自己的理由，美容啊。同时听见心底里有个声音小小的、小小的，在笑，好吃啊。

    先用清水泡一夜黄豆。剁成小块的猪手清水洗净，烧开一锅水，放猪手煮一煮，撇去浮沫。把黄豆、猪手放入电高压锅，放入葱段、姜片、大料、料酒、酱油、冰糖，加一点水，刚刚没过猪手就好（我加的水太多啦）。

    调到“蹄筋”档，大概半小时后，满屋飘香啊~~~

    高压锅里的水是不会流失掉的，水多了，不要紧。把这一锅东东全部倒入铁锅，开大火再收收汁，OK了。黄豆软软烂烂的，猪手富含胶质，一口咬下去，粘粘颤颤的好象能拔出丝来。趁热吃吧，美容养颜味道好啊。补充胶原蛋白，补充大豆卵磷脂，好处多多。

    至于减肥嘛，嘿嘿，吃完再说吧。