温暖的腊八粥

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分类: 好吃不懒做 |
哈哈,想想吧,小厨房里亮一盏灯,灶台边守着一口锅,锅里热气腾腾的翻滚着八宝粥。一点点的小忙碌,渐渐而起的香气,就把家,充盈得暖意融融了。只要心里有爱,即使从未下过厨的新妇,也能煮好这样一锅温暖的腊八粥啊。
腊八粥,挑你喜欢的五谷杂粮,可以变出家人喜欢的各种花样。我这次做的,选用了糯米,紫米,高梁米,荞麦,花生仁,红枣,红豆,桂圆,正好八种。当然如果喜欢,可以不拘品种、数量,放更多的东东了。
1、淘好米,洗好豆。豆子、糯米、紫米要提前一天泡好。
2、坐锅,先加入少量清水,放入豆子,水开以后继续煮。
3、等豆子六、七成熟了,再加入足量的清水,烧开。
4、放入各种米和花生仁,一起煮。用开水下米来煮,不容易糊锅。
5、米和豆都快熟了,再放入红枣,桂圆。
喜欢软烂一点的,多煮会儿也没关系哈。浓浓的、香香的粥,就好了!
腊八了,给家人,给自己,做一锅热乎乎的腊八粥吧,让暖暖的喜悦冲淡寒冷。
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