从小到大，都喜欢吃红薯。蒸的、煮的、烤的，条儿的、块儿的、片儿的……怎么做都喜欢。特别是一闻到烤红薯的香味儿，那叫一个诱惑啊。考虑到卫生，对街边那种铁皮桶上烤的红薯躲得远远的，想吃的时候，一准儿奔到“地瓜坊”排队解馋了。

    同事教了一招，用微波炉在家烤红薯，真的很简单。嘿嘿，赶紧学做。

    1、红薯洗净。挑个头儿小的、细瘦的那种，胖的也没关系，对半儿切开。

    2、为了熟的快，用牙签或餐叉把红薯戳出洞洞。

    3、入微波炉，中高火“叮”三分钟。OK啦。

熟的和生的对比下，熟的已经烤出了水份，边缘有些干了，卷了。

    我还喜欢把红薯切成小条儿，但是烤的时间一定要掌握好，不能用高火力，时间别长，容易烤糊。微波炉的功率不同，切的条儿大小不一样，所以要自己试一下。反正可以拿出来尝，宁愿不行再延长时间，也别一下烤大发了，成了小炭条儿哈。我就干过一回，心疼哪。