白麻酥糖——儿时的甜蜜滋味
(2009-07-29 11:45:53)
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白麻酥糖武汉美食 |
分类: 咂摸滋味 |
在我小时候,武汉的家人只要出差来京,就会带来许多许多好吃的:白麻酥糖,孝感麻糖,港饼,京果,还有各色糕饼——桃片糕,花生糕,核桃糕,麻烘糕,绿豆糕……耀花了小孩子的眼睛。我每次最盼望的,是白麻酥糖。
小小的一方白纸,中间印个红色的框框,框里写着“白麻酥糖”几个字。自纸包被小心翼翼地打开,露出长方形的糖块,味蕾的兴奋就开始层层释放。先是用舐的,把散在纸包里每一粒白细的糖粉通通卷入舌尖。然后把一片片薄薄的粘连在一起的糖片拉开,放一片到嘴里,细细地抿,品那种绵甜,嚼有一点点粘、有一点点韧的糖片。然后吃掉一片,再吃掉一片。终于禁不住,把半块或一整块糖放到杯子里,冲上热水,用筷子搅一搅,眼看着糖块在水里化开,随着那些糖粉、芝麻粒在水里慢慢旋转、沉浮,一股浓香蓬勃而出,满屋都是甜甜的香气。就这样小口小口地啜,或大口大口地喝,那种香甜,怕是最奢侈的记忆吧。
现在再去武汉,没有再看到白麻酥糖了,只在超市里看见了“武穴酥糖”。有着精美包装,金红色的纸盒晃人眼,里边有塑料盒,有一小方一小方白色塑料纸包着的糖块。模样还是那个模样,只是尺寸小了一半儿,味道嘛,象,但也没有儿时记忆中的那股甜香了。
是我们的味觉变了,还是什么变了?