最近故宫30元面条引热议，马未都先生给出了如下解释，严重同意。

     我替故宫解释一下。首先，这是中国第一旅游景点，最近每天游客达几万人，人满为患。这小餐厅总共才几十平方米，坐不了多少人，如果便宜了，与兰州街头的拉面一个价钱，估计先是公安局不干，怕挤出人命；二是故宫餐厅是有租金的，不是开粥棚赈济。餐厅董事长答记者问说“还要付故宫一定比例的提成”，加之故宫开餐厅要求特严，不能使用明火，这都加大了成本，再说他开餐厅的唯一目的是赚钱，不是创品牌；再有就是以前被轰出故宫的星巴克也不便宜，凭什么外国人能赚钱，我们自己人不能赚钱？

     我觉得我们的社会应该学会宽容。30元一碗我也嫌贵，我也不吃，但站在对方的角度想一想，也许能释怀。我们不能容忍外国品牌在故宫，轰了出去，再不能容忍自己的拉面，再轰了出去，那故宫就没热的吃了。其实，作为游客，心里应该清楚，这碗拉面分在哪儿吃，在故宫30元，在饭店20元，在小馆10元，在街头5元，在家中吃只要2元；故宫有30元一碗的权利，你有不吃的权利，谁离了谁也死不了，何必治气较真儿呢！

     我想起了来自日本的味千拉面，一开始就贵，18元，后来还一个劲儿涨，现在27元是最便宜的。怎么就没人出来喊贵呢？

    “ 唯一目的是赚钱，不是创品牌”，经营者的眼光有点低。守着故宫这么大的文化宝库，运用多种文化元素创出独具故宫特色的面食，应该是一条非常可行的路子。

     比如，研究清宫里的养生之道，分析皇室御厨的烹饪秘方，研制出和四季保健相应的营养面，再将装修和服务与故宫的整体风格统一起来：古色古香的桌椅，古瓷式样的面碗，端面的服务生穿成格格的样子……等等。

     有了丰富的文化附加值，就是一碗卖60，可能也没这么多噪音了。