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爱上柠檬水

(2008-07-16 18:32:33)
标签:

柠檬

美容

美食

分类: 食色生香

    http://big5.wallcoo.com/photograph/fruit_photograph_02/images/fruit_fruit_EU087a.jpg

     天热了,用一套蓝色带水滴装饰的玻璃水具,为自己和家人泡一大杯柠檬水,有凉爽和精致的感觉。

     刚开始不知道一大壶用多少柠檬合适,竟一下子切了半个,将好几片泡进去,把女儿酸得直咧嘴,无奈,好顿稀释,又放冰箱存着,足足喝了两天。朋友听了大笑:只用一片就够了!

     后来终于掌握了适当的量。夏日的某个时刻,就用蓝色的壶和杯,喝一杯柠檬水,来享受微酸的口感,和清凉宁静的心情。

     看看下面这些好处,你也会忍不住爱上柠檬水。

 

     柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。其中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦,是因为其中有机酸的含量高达6.4%,比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外,它还含有丰富的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等营养物质。中医认为,柠檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候,吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。


 现代营养学认为,柠檬具有很高的药用价值。对爱美的女性来说,它首先是一种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水,非常有助于消化。但是,胃酸过多的人不宜饮用。

 柠檬还具有预防和减少糖尿病并发症的作用。这主要是因为其中含有一种特殊成分圣草枸橼苷。实验证明,它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量。柠檬还是预防心血管病的食物,高血压、心肌梗死患者常喝点柠檬饮料,对改善症状有很大益处。

 

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