最近看《新商报》“大连城事”专栏，读到一位酒店贴身管家的一句感慨：幸福在锅碗瓢盆里，不是在总统套房里。住在总统套房里的客人，也想去菜市场转一转，感受萝卜白菜的跌涨带来的起伏，真的。
    我也相信是“真的”，但二者实在是不能这样放在一起比较。偶尔去菜市场逛逛顺便观察菜价，是一种调剂和乐趣，如果每天一日三餐都需要自己买菜下厨，和锅碗瓢盆打交道，恐怕就不那么容易感到“幸福”了。她所以这样说，应该是想强调，表面的豪华气派，很多时候只是一种必要的排场，和幸福不沾边。每个人，不管他有多大的成就，内心深处都渴望过一过平淡而家常的日子。
     然而能把平淡日子过出滋味来，就不简单了。朋友是一个“偶然”大厨，一天，推荐给我两本《贝太厨房》，说它能帮人找到锅碗瓢盆里的乐趣。书店里的菜谱书很多，这一本却显得特别。平常的蔬果加上意外的料理，顿时就呈现了不平常的表情。而且，编辑在介绍每一款菜每一道汤时，还加进了个人细微的情感体验，文气扑面，灵气十足。带着好奇查找主编的来历，不由得惊讶，原来有一位从小爱吃的奇女子在这里掌门。
     主编萨巴蒂娜，34岁，北京科技大学毕业，学计算机出身，在IT界打拼8年，是一个有名外企的项目经理。因为从小嘴馋、贪吃，经常在家做饭，常在网上发美食帖子，被《贝太厨房》发现，30岁时受邀去那里当编辑，不久挑起大梁当主编，去年还出版了小说《厨子的故事》，有人把这本书叫做“小说菜谱”，也有人说它是“菜谱小说”。
     来看看美食在她的人生中扮演着怎样的角色。
     我的第一本课外读物是《大众菜谱》，那年我才7岁。 
     我高考作文都跟吃的有关。那年的高考题是让大家根据一个圆联想一件事物。我写的是荷包蛋，作文成绩，差两分满分。
     中学时看到梁实秋写的《雅舍谈吃》，他对北京美食的描写让我十分迷恋，那时就立志将来一定要考北京的大学。我果真做到了。
     上大学时，班里经常搞聚餐，那时我是班里惟一的厨师。我在宿舍楼道里，用三个煤油炉，做出了全班34个同学吃的菜。过程中，吸引了全宿舍楼同学参观。
      我家的厨房非常专业，酱油和醋各有十几种，刀有几十把。还有20条围裙，做不同的菜我围不同的围裙。
       现在我家的书，三分之二都是跟做菜有关，每个月有一千块钱用来买美食书。

        ……
       真够酷，够专业。30岁毅然放弃不错的专业和优厚的待遇，完成自己的职业转型，她凭借的不仅仅是一颗勇敢的心，更多是日积月累的独特素质和能力，来自于对美食的执著钻研，对平淡生活的用心创意。当创意从她那专业的厨房飞到千家万户的时候，当厨房里的人们因为某一页内容改变了餐桌表情和用餐心境的时候，小女子脸上一定露出了会心的笑意，那是和当IT精英的时候不一样的笑意。
 
       细细想来，还有不少像萨巴蒂娜一样，钟情于美食，同时又启发更多人也能从平淡日子中寻找乐趣和质感的人。各电视台请来酒店的大厨，教人们“今天吃什么”，一些明星还欣然客串。有人创办专门的“饭统网”，可以了解和预定全国各地的风味。有人专门研究电影美食，出了一本《开麦拉美味幻想曲》。《时尚》杂志格外出了一本《美食与美酒》。一对小夫妻一边开咖啡馆，一边写一本《亲手做一杯花式咖啡》。袁枚的《随园食单》以线装本的面貌出现，里面还精致地印着当年记载的菜式……
      只要用心，仔细寻找，乐于尝试，懂得分享，平淡的日子，也有滋味。