清淡一两天
                泉鹏

       七天大假又在眼前，不管度假的方式是如何五花八门，大吃二喝都是少不了的。一边是媒体在卖力推介各路美食，一边是营养专家在提醒要注意肠胃健康，每逢节日都大抵如此。
       还没放假，朋友的饭局就定了好几个，有和家人的团圆餐，有和朋友的聚会餐，有外地来访同学的招待餐，有一顿需精心准备的山间野餐，等等，这还没算临时的邀请。朋友掐指一算，一个假期，将有大半在餐桌旁度过，吃和与吃相关的活动，似乎成了假日的主题。
      老子在《道德经》里用“五味令人口爽”来阐述他的饮食之道，这里的“爽”不是“爽快”，而是“差错”的意思，就是美食吃得太多了，口感会发生错乱，辨不出美食的味道来了。曾有位喜欢美食的人对老子的言论不以为然，天天赴饭局，天天山珍海味，开始时大呼过瘾，可一家一家吃过来，终于有一天果真变得“口爽”了，发现还是家里普通的炸酱面最有味道。我想，朋友在参加过两三个饭局后，一定也会想念最简单的清粥小菜的。
      前一阵有报道说上海复旦大学心理学系组织了一个高端管理者的“七天内观”活动，让人印象深刻。参加内观的人，一天内除了洗漱、一日三餐外，就是静坐或静躺在自己的小房间内。指导老师给每个人布置了反省题目，都与最亲近的人有关，问题很简单：他（她）为你做了什么？你为他（她）做了什么？你给他（她）添了什么麻烦？ 期间每日三餐的饭菜都做了规定，必须清淡且限量：一碗大米饭加两菜一汤，基本是素食。一位CEO说自己平时应酬大吃大喝，体重不断增加，而在这7天内，他“被迫”吃最简单的两菜一汤，由于静下心来仔细咀嚼，竟意外发觉白米饭空口吃是最香最甜的，体重也降了，他感慨：看来越简单的生活，质量越好，内心充满了感动。
      一位在福建参加过“内观十日禅”的宁先生告诉我，老师要求随时随地对自己的动作和情绪有清晰的觉察。每天只吃两顿全素食，晚饭不吃或只喝一点果汁。吃饭的时候，他明了地知道自己在用筷子夹菜、在拿勺子盛粥，嘴唇碰到食物的感觉，咀嚼的感觉，都异常清晰。“因为觉察到细微的动作，所以有一种从容和优雅，因为能觉察咀嚼的细节，更体味到每一瞬味道的变化和丰富。”他还发现身体有自己的智慧，它能了解什么是“刚刚好”。十天后，身心清明。
     上面的方法是可以借鉴的。清淡不光指食物本身，更强调“吃”被去除社交功能后的单纯感觉。长假七天都清淡不太容易，但想办法为自己设立一两天的“清淡日”还是很可行的。这一两天，不妨也学着内观的样子，关上电视和手机，身心充满觉察地吃着简单的素食，想一想平时被忽略的看似简单的问题。也许我们会喜悦地发现，清淡一两天，清明的不光是肠胃，还有我们的心灵。