今天的感觉像秋天一样，阳光很强但很凉爽，终于从闷热里暂时逃离一下，也有了想做蛋糕的欲望，天气常常左右人的心情。本来是想使唤一下偶家的骞骞小朋友当免费小工，帮忙打蛋黄和面糊什么的，结果小朋友一听又是老一套游戏，撇了撇嘴。看出来了，没有挑战，小朋友今天没有劳动的热情。算了吧，没有小朋友捣乱，自己正好可以好好地玩转蛋糕过家家。

这次的蛋糕主要是装饰比较耗时间，不过付出总是和收获成正比，看着自己的劳动成果，还是很满足很成就感滴。

中间夹的草莓酱，四周是椰蓉，上面分别放了果酱，蓝莓和杏仁碎。

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裱花水平略有退步，拐弯的地方用力不够均匀，一个伏天学业就有所荒废，学而勤贵在坚持呀。
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很可爱的小模样，有些舍不得下嘴啦。
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原料：低筋面粉100克，鸡蛋4个、橄榄油70毫升，鲜牛奶80毫升，白醋一茶匙，白砂糖60克

做法：

1.将蛋黄与蛋白分离

2.电动打蛋器将蛋黄搅打均匀，分三次加入橄榄油，分三次加入鲜牛奶，每次都打均匀

3.将面粉过筛后分三次倒入搅拌好的蛋黄里，用橡皮刮刀和匀，不要划圈，从底部向上来回拌匀即可

4.将蛋白中速打发起小泡，加入一茶匙白醋（促进打发的作用）

5.高速打发至硬性发泡，提起搅拌棍蛋白可以直立不滑落

6.将打发好的蛋白分三次混合在刚才拌好的面粉糊里，搅拌均匀，还是不要划圈

7.将二分之一面糊倒入铺好烤纸的烤盘里，震出气泡，烤箱预热后，中层160度，烤15分钟

装饰：
1.用模具扣出想要的形状，

2.在一块蛋糕上抹上草莓酱，将两块蛋糕粘在一起

3.将黄油80克室温软化，加20克糖粉，搅打成羽毛状的黄油糊

4.用抹刀将黄油糊均匀地抹在四周，滚上椰蓉

5.分别在蛋糕的表面抹上草莓酱，撒上果仁碎和椰蓉做装饰

6.再用菊花型裱花嘴将黄油糊裱上喜欢的花型即可
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上次从三亚买回来的椰片，切碎了后又勤奋地做了一款椰味的奶油小蛋糕
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方法基本同上，只是换了椰片和奶油做装饰，下次还要更细致一些包括奶油裱花的纹理和大小，本来是用挖球器来制作猕猴桃球，可惜猕猴桃太软了，没有做出想要的样子，越来越像个完美主义者？这款蛋糕，再来一杯巧克力奶或是咖啡，恩...享受呀！
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晚上要和骞骞去看演出，正好带上两块当夜宵。这两款小蛋糕还可以下次聚会的时候作为小礼物带给朋友和朋友的小孩，俘虏童心哦，好吃又好看。