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#有机触手可及#翡翠镶蛋&乳酪焗烤茄子

(2017-11-17 07:27:29)
标签:

家常菜

烤箱菜

西式料理

浓咖啡淡心情

分类: 家常菜馆
#有机触手可及#翡翠镶蛋&乳酪焗烤茄子
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相信大多数人对于“有机”的概念还是挺模糊的,在写这篇博文之前,我在微信群里随便问了一下大家对“有机”的理解,大多数人的回答都是“好的生活,好的食品,健康的身体”等这样含糊的概念,说实话,我也跟他们一样,没有什么具体的答案。

于是问了问度娘,其实一些欧美国家早在五十年前便开始了一场长期而缓慢的“有机革命”,尤其是在食物方面,寻找无污染的食物来源。直至近些年,这场食物的宁静革命逐渐风起云涌,不仅在欧美,在很多国家和地区也将其视为都市生活的一个重要部分。如果将健康食品比作金字塔,最底部的是“无污染食品”,中间是“绿色食品”,最上面的塔尖就是“有机食品”。“有机食品”是在种植、饲养或者生产过程中完全不使用人工合成的化学农药、杀虫剂、添加剂、激素,家畜禽饲料添加剂等有害身体健康的物质,让食品回归自然状态。

这样说来,在日常生活中我也是个制造有机食品的参与者呢。每年春暖的时候,我都会在花盆里种植一些小青菜,然后用果皮或者豆子发酵做肥料,不上化肥也不用杀虫剂,吃的时候用清水简单冲冲上面的灰尘就好,吃的好安心。

感谢新浪美食的活动,感谢旭耕快乐农场提供的有机蔬菜,让我有机会吃到犹如自家花盆小菜园种植的原生态蔬菜,蔬菜都包装的非常严实,保鲜度和新鲜度都超级高,而且每棵菜都收拾的干干净净,不用费时间冲洗多遍,也不用浸泡损失掉蔬菜中的营养。“旭耕”可以在网上购买,送货上门,这么省心和健康的蔬菜,以后要多多吃才好!

“有机”是一种生活态度,他不仅仅只是表现在吃有机食品,用有机用品,还包括对环境的保护,让更多人享受明媚的阳光,呼吸新鲜空气,饮用无污染的健康水,不吸烟,少饮酒,适度运动,保持良好的作息时间,保持平衡的心态,减少或者避免精神压力等。“有机”可以使生活更健康,使生命充满活力。


#有机触手可及#翡翠镶蛋&乳酪焗烤茄子


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每个蔬菜的包装袋上都会有个二维码,扫一扫,就会看到一根菜的一生哦!

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【乳酪焗烤茄子】

茄子很鲜嫩,做了个意大利式的焗烤菜肴,超好吃,喜欢的亲们可以尝试哈!

#有机触手可及#翡翠镶蛋&乳酪焗烤茄子

#有机触手可及#翡翠镶蛋&乳酪焗烤茄子
原料:
有机茄子1个、番茄酱、盐、黄油、黑胡椒粉、马苏里打芝士、芝士粉

做法:
1.茄子洗净切成厚约2-3cm的片,将茄子片放入烤盘中,撒上适量盐和黑胡椒粉,再放适量黄油。
2.放入提前预热的烤箱中,上下火200度,烤15分钟,至茄子表面稍微变黄脱水,取出。


#有机触手可及#翡翠镶蛋&乳酪焗烤茄子
3.在烤盘底部抹上适量番茄酱。
4.铺入一层烤过的茄子,茄子表面再抹番茄酱,撒上芝士粉和乳酪丝。
5.以此类推,再铺茄子,抹番茄酱,撒芝士粉和乳酪丝,直至将所有茄子铺入盘中,最上面是乳酪丝。
6.然后放入提前预热好的烤箱中,上下火180度,再烤15-20分钟,至表面微微变焦黄乳酪融化,取出趁热食用。

#有机触手可及#翡翠镶蛋&乳酪焗烤茄子

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【翡翠镶蛋】

非常适合早餐食用的一道快手菜,只需五分钟,老少皆宜,不仅味道好,而且营养高!

#有机触手可及#翡翠镶蛋&乳酪焗烤茄子

#有机触手可及#翡翠镶蛋&乳酪焗烤茄子
原料:
有机柿子椒1个、鸡蛋3个、盐适量、黑胡椒粉适量

做法:
1.柿子椒洗净,横切成圈。
2.平底锅倒油烧热,放入柿子椒。
3.在每个柿子椒内磕入一个鸡蛋。
4.小火煎至鸡蛋熟透,撒入适量盐和黑胡椒粉提味即可。


#有机触手可及#翡翠镶蛋&乳酪焗烤茄子

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