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又是一年感恩季的美食大比拼，今年赛事规则有别于往年，采用了PK的方式，小伙伴们自由抽

签，两两一对，由对方出题，给对方的父母做一道美味佳肴，我的伙伴是@静静宫营养师，题目

【烧鱼】。

烧鱼，很家常又营养的一道菜，尤其适合老年人，我买了新鲜的平鱼，搭配五柳来烧，给单调的烧

鱼增加些色彩，同时也提升了这道菜的营养性，希望我的小伙伴能喜欢。

作为一个晚辈，对长辈的祝福都是由衷的，尤其在这样一个特殊的日子，祝福我的父亲，和@静

静宫营养师的父母都能天天健康、快乐！

感恩父母养育了我们，陪伴我们成长，教会我们跌倒了要如何爬起来，在我们失败的时候送上暖暖

的慰藉，遇到困难时激发我们挑战的勇气。

现在我们都长大了，希望操劳了一辈子的父母能好好歇歇，让我们给晚年的你们当拐杖，当眼睛，

当耳朵，给你们一个踏实的港湾，坚实的肩膀，陪你们走过暮年的每一天，我想这是父母最想要的

感恩方式吧。

感恩不止在这个季节，感恩要在每一天！

【五柳烧鱼】

原料：

新鲜平鱼一条约600克、水法木耳、红萝卜、尖椒、葱、姜各适量

调料：
料酒1大勺、生抽酱油2大勺、盐1/2小勺、白糖1大勺、白醋2大勺、水1小碗

做法：

1.平鱼收拾干净，用厨房纸巾擦干鱼表面的水分，在表面切口，便于入味。

2.水法木耳、红萝卜、尖椒、葱、姜切丝备用。

3.不粘锅烧热，倒油，油热后放入鱼用小火煎至两面微黄，将鱼盛出。

4.锅留底油烧热，放入姜丝、辣椒丝爆香，烹入料酒，再放入胡萝卜丝、木耳丝略炒。

5.放入煎好的鱼，倒入酱油、盐、糖、白醋。

6.在倒入清水，盖上盖子，烧开，改成小火焖煮至汤汁微干。

7.起锅前放入葱丝拌匀即可。