搜食沈阳.听故事.感动舌尖的地道江南味

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分类: 探店.美食游记 |
某先生年迈的母亲不幸罹患重病,刚刚经历了一场大手术,身体虚弱,家人每日煲汤炖补,希望母亲能早日康
复,可是母亲终日食无滋味,就想吃点可口地道的家乡菜,点着名要去某餐馆,说是就馋这家餐馆的菜,菜里透
着浓浓的江南味,那是母亲记忆中地道的家乡味。
于是儿子开车载着母亲来到这家餐馆,偏偏餐馆没有空位,需要排位等候,儿子担心母亲久坐劳累,非常焦急,
恰巧这一幕被店里的厨师长遇到,了解情况后,为这对母子在安静处特别加了一张桌子,令老母亲如愿品尝到心
中梦寐的家乡味。
能够令病榻上的人都念念不忘的味道,那该是多有吸引力的味道,这家餐馆名为‘枕水江南’,无论是店内装修
还是菜品,到处都能捕捉到江南水乡的影子,悠扬的江南韵味的小曲萦绕在店内的每个角落,令食客除了味觉的
享受外,也在享受着听觉的旅行。
店内的主厨是来自名声显赫的餐饮百强企业上海‘苏浙汇’的主厨,而且主要食材都是由原产地空运而来,保证
食客吃到原汁原味的地道江南菜。
我和我的小伙伴们周末来到这家餐馆小聚,听着江南小曲,谈天说地品菜,惬意、欢乐~~~
徽州臭鱼,店内的招牌菜,每桌必点菜,食客慕名而来的菜,小伙伴们疯抢的一道菜,据说是沈阳江南餐馆中这道菜做的最好的店。
白切鸡,清淡可口,嫩滑软烂,蘸着料汁非常好吃。
带着神秘感而来的香葱烤鳕鱼,如害羞的少女披着神秘的面纱,勾起人无限的好奇心,想去一探究竟,味道口感果然不让人失望,鲜嫩滋味溢于口腔,回味无穷。
苏式红烧肉,镇店菜,小伙伴们强烈要求必上的菜,肥而不腻瘦而不才,里边还配有鸡蛋,这家的红烧肉里边还放了一种独特的调料,令菜品颜色口感更上一层楼,俺已经打探到了这种独特调料到底是啥,先不说,近期俺准备按照师父的传授亲自做一次,到时候再告诉亲们,想要了解秘方的亲们别忘了常来俺家串门哈!!
时蔬牛肉冻,说实话这道菜我没吃到,因为太受欢迎了,轮到俺这里已经木有啦~~
秘制鸭舌,味道独特,下酒零食都不错,桌上几个美女都不顾形象的直接上手啃起,好吃呀~
清蒸太湖白鱼,原料由杭州空运过来,新鲜味纯,盛器底下可以加热,令食客每一口都能吃到热乎乎的鲜鱼,汤汁鲜美,可以拌米饭,好吃极了~
越式黑椒牛肉粒,这道菜是师父特别跟一位越南厨师学的,再融入一些江南菜和西餐的元素,别看貌不惊人,味道却让人无法忘怀,据说这道菜19家连锁店每年的卖钱额累计为1个亿~~可见受欢迎程度非同一般~
盐水太湖小白虾,鲜嫩~
高汤玉兰片。
酒酿芋圆桂花羮,很有地方特色,浓浓的桂花味,非常具有滋补作用,尤其对女士来说,非常好的养生滋补甜汤~
上汤雪菜墨鱼,鲜美~
桂花糯米藕,软糯可口,配着桂花香,让人爱不释口。
脆爽萝卜干,地方特色小菜,偏甜口,脆生生的,很爽口。
咖喱牛腩煲,除了地道江南菜,店里也有其他特色的菜品,能满足食客不同口味需求,精选上等牛肉,牛肉软烂,汤汁浓郁。
家常长豆烧茄子。
炒米粉,这个很受欢迎,味道很好,而且炒的清爽不粘连, 一抢而光。
柳叶包,内馅时雪菜猪肉馅,江南特有食材,我也没吃到,应该很好吃,不然怎么会被抢光,俺的手好慢呀~~
地址:沈阳市铁西区兴工街临近北三路【枕水江南】。
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