加载中…
个人资料
浓咖啡淡心情
浓咖啡淡心情 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:56,949
  • 关注人气:23,927
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

好妈妈必学细腻丝滑小朋友最爱的:鸡汁西兰花土豆泥

(2013-09-16 08:11:56)
标签:

美食

西式料理

浓咖啡淡心情

分类: 日韩料理、西餐
好妈妈必学细腻丝滑小朋友最爱的:鸡汁西兰花土豆泥
好妈妈必学细腻丝滑小朋友最爱的:鸡汁西兰花土豆泥
好妈妈必学细腻丝滑小朋友最爱的:鸡汁西兰花土豆泥
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。

以下是俺网搜的一些吃土豆的好处。
 一、‘超级蔬菜’的神话:
马铃薯既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,烹调出几十种美味菜肴,还可“强化”和“膨化”。上个世纪50年代以来,马铃薯快餐食品风靡全球,美味可口的薯片、薯条受到男女老幼的喜爱。目前,世界上有不少国家已把马铃薯列为主食,还用它来制作点心等小食品,因此,土豆被冠以‘超级蔬菜’之名。

二、留住岁月脚步:
马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像马铃薯这样的“大众货”。其实,马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。 



经常吃马铃薯的人身体健康,老得慢,而且马铃薯价格低廉,任何人都吃得起——用它来抵御衰老,比任何“仙丹”要“实惠”得多。
 
三、减肥没商量: 
吃马铃薯不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。 

马铃薯对人体有很奇妙的作用,瘦人食之能使其“胖”,胖人食之则使其“瘦”,且身段会变得苗条起来。认为自己身材不够理想的人,只要将马铃薯列为每日必吃食品吃上一段时间,不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。营养专家断言:“每餐只吃全脂奶和马铃薯,便可得到人体需要的全部营养素。”因此减肥者不需要担心吃马铃薯会导致营养不良。不过,减肥者要注意将马铃薯做主食而不是做菜品来吃。煮马铃薯、薯条或煎薯饼都是很好的选择。每日坚持一餐只吃马铃薯,长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。
 
 四、美颜天然之选 :
当人们蜂拥进美容院时,真正的健康美容品其实就在你家冰箱里。马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,马铃薯汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。 

马铃薯对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟马铃薯切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。脸上出现小皱纹的美女,把马铃薯切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决这个问题。认为自己指甲颜色不舒服的人,只要将马铃薯汁涂在指甲上过一夜,第二天早上再洗掉,就会发现指甲变得光洁细腻、完美无缺了。
 
五、吃出好性格: 

食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,马铃薯可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
另外,性情不安定的人多吃马铃薯,可以摄取到足够的钙与磷,缓解不安情绪,使性格变得沉稳。 

因工作繁重,再加上经常食用精米、细粮而行动迟缓、性情暴躁的人常吃马铃薯,其富含的维生素B6能起到平复焦躁、加强身体协调性的作用。 

依赖性强的人,在食谱中加大马铃薯的比例,借此加大对碱性食物的摄取,一般都能提高自信,减少依赖别人的想法。 

此外,秋季和气候干燥的地区的人也要常吃马铃薯。干燥的气候会引起燥热、便秘等不适,马铃薯甘平的属性可以养护你的脾胃,益气润肠,还能滋润皮肤。出生在秋季的人多吃点马铃薯,不仅能改善性情,还有转运的效果。
 
六、调整虚弱体质:

马铃薯不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。马铃薯含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃马铃薯,能够补充体内缺乏的钾;其含有的丰富维生素C会抵御坏血病,镁元素和铁元素则能帮你摆脱恶心、手脚冰冷等问题;高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。 

面色苍白的人和不爱吃饭的人最适合吃马铃薯。马铃薯的食用方法花样百出,味道也绵密可口,无论是当主食还是当配菜都很不错。觉得食欲低下的朋友,坚持吃一段时间马铃薯,一定能收到令你满意的效果。
 
适用人群:

大家都可以吃。想减肥的人尤其应该吃。 
 

特别提示:

土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒;皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒;土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害,把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉以便烹调,还可以避免氧化变黑,但不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。 
我的微博,关注随时交流~ 


【鸡汁西兰花土豆泥】
 


















原料:
土豆2个、西兰花适量、鸡汤适量、盐适量、黄油适量

做法:

  1. 1.土豆去皮洗净切成片。

  2. 2.把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出,放至温热。

  3. 3.西兰花掰成小朵洗净,用开水煮熟捞出,放至温热。

  4. 4.把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中,倒入适量鸡汤和融化的黄油。

  5. 5.用搅拌棒搅打成顺滑的泥状。

  6. 6.然后加入适量盐调味即可。

  7. 提示:

  8. 鸡汤和黄油的用量根据个人口味添加,喜欢土豆泥稀一些就多加,反之就少加。这个土豆泥还可以作为婴儿的辅食,但是需要注意的是,给宝宝食用就不要添加油脂类和盐,鸡汤也要用去除油脂的清鸡汤,以免影响宝宝脆弱的肠胃。

  9. 好妈妈必学细腻丝滑小朋友最爱的:鸡汁西兰花土豆泥
    好妈妈必学细腻丝滑小朋友最爱的:鸡汁西兰花土豆泥

    好妈妈必学细腻丝滑小朋友最爱的:鸡汁西兰花土豆泥

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有