文/慧妹妹

我们一家人是农民世家，我的爷爷奶奶是农民，我的外公外婆是农民，我的爷爷的爷爷们都是农民，我的父亲因为是长子逃脱了一辈子做农民的命运，爷爷送他去参军了。母亲却是个地地道道的农民，农村长大的我是个半吊子农民。都是80后的一代名医吃过苦，可是我们却真真正正的体味过改革开饭以来祖国的变化，我们70、80后的才是变化的见证人！

记得小时候老妈在我挑食的时候常常会说这样一句话：这样也不好吃，那样也不好吃，比我们那个时候吃烂粉渣粑粑好吃些啥！烂粉渣粑粑那是充斥在儿时对于不好生活最深刻的记忆，因为我从来也没有真的吃过!直到我真的把我妈给逼急了，我妈让外婆给我做了一次，你永远都无法想象那种有苦又甜满口乱穿的滋味。

外婆说这个是用的好的红薯做的了，那个吃的那个更苦！老妈老爸是这样说的，每到开春以后，冬小苗还没有收上来，新的水稻还没有真的栽种的时候就会出现吃不到饭的事情。那个时候大人为了照顾更小的孩子，总会把最好一点点米饭留给他们，大点儿的孩子和大人就会吃烂粉渣粑粑，虽然不好吃，至少不会挨饿！

烂粉渣粑粑的做饭很苦。把去年没有吃完的放在地窖红薯拿出来,先把已经开始坏的理出来，把坏掉的部分削掉喂猪或者其他，把剩下的部分切开，拿到太阳下晒干，然后用小石磨碾好！最后和在小麦里，做成大饼。那个时候的小孩子都很不喜欢吃，可是几乎没有其他可以代替正餐的食物，于是烂粉渣粑粑是父辈们最深刻的记忆！

外婆很喜欢我，总是给我说他们那个时候的儿歌，很多我的忘记了，可是我一直记得的一句话是这样说的：一碗米半碗糠！外婆说那个时候没有打谷机，都是用石磨碾开的然后用米筛筛，用小簸箕颠，可是即便是是有米也会省了又省，百米饭谁都喜欢吃可是真的能吃到的有几个呢？

在道后来就是我的青黄不接了，这个词是上初中老师说的！其实我们家的劳动力少，也没有钱买化肥，我和老妈只能守着一点点儿粮食过日子！每到水稻快成熟的时候，我们家就会断粮，老妈会把压箱底的谷子翻出来，然后我们就会有维持一个月的稀饭日子！大家现在回觉得红薯稀饭很好吃吧，可是如果让你连续一个月都吃红薯稀饭我估计你也会疯的！

那个时候我们都很喜欢有人请客摆酒席了。因为农村请客会叫上全队的人，不论是远的近的，大的小的，老的少的,只要是能喘气的都会去！我有记忆的时候那个时候送礼时4块钱人民币，两张两块的。那个时候最先吃饭都是肉，几乎不上冷菜，儿我最喜欢的就是那个糯米饭，很甜很好吃，小孩子都很喜欢吃的，那个整劳力最喜欢的就是肘子和烧白了，因为够肥，满嘴的油，一桌下来几乎没有剩下的！

那个时候老妈最喜欢做的一道菜是咸菜炒肥肉！那是我最喜欢吃的一道菜，是下稀饭的绝佳美食啊！上初中那会儿，我妈每周都会给我准备一壶，那是我一周的菜，那点咸菜刚开始的我总是省了又省，生怕一下子吃完了就没有了。每次都了周末回家的时候都会剩下好多，没有办法不能留着回家给老妈看到，她会伤心的。于是一寝室的人都会拿着各种瓶子罐子装的咸菜集体消灭咸菜！

上初二的时候家里的3坛咸菜都吃光了。酸菜就成了我的主菜，不过老妈的总会把菜做的很好吃，可是酸菜的存放时间不会太长3天以后就会长白，然后就不能吃了。不过那个时候我们已经能很好的对付生活上的事情了。饭盒里面常常能看到蛋，不过和饭放在一起蒸的蛋，蛋的味道很好客米饭的味道真的不敢恭维。我们的饭盒里常常有了肉，还有自己多余的零花钱，女生也会有很多零碎的生活用品！

高中的时候我们的生活过的是真的很好了，我们都有了充足的零用钱。这个可以从我们每个用的生活费里看出来！那个时候我最喜欢吃的菜是盐煎肉好有芋儿烧鸡。在学校我们的生活越来越好！这个从学生们有多余的钱来去食堂馆子开小灶就可以看出来了！没有人会在去捡桌上掉出来饭粒，不会因为长辈没有动筷子有不敢吃饭，不会因为吃的东西少而端起一碗饭从东家吃到西家，最后再回家！

回到老家的时候，老一辈的人已经习惯种玉米而不是小麦了，他们习惯把玉米粉拿来做猪的精饲料而不是放在面粉里做成窝头。他们会种下自己喜欢的小菜，种下口感好的红薯，不再因为收成欠佳不敢种，不会委屈自己把烂掉的红薯吃进肚子！不会有人说我家今年的大米不够了，我跟你借50斤玉米明年还你50斤大米！

今年外公家是个大丰收，收了7000多斤水稻，可是他们留下吃的很少就1000多斤。其余的全都卖掉。他们为自己挣钱，积攒起来给儿女减轻负担！不会因为孩子的学费愁白了头发，最后只得用全家的口粮给孩子交齐那几百块的费用，只为了让儿女们都能过上好日子！不再吃苦受穷！儿女们有钱了，不会挨饿了，粮食都成了一袋袋精大米！

我们能选择的越来越多了，餐桌上的食物是越来越丰富，而人们担心的不再是孩子长不大，吃不饱，是害怕孩子吃得太好，长得太好，到头来埋怨父母让自己长的太胖，还得花大价钱去减肥！大鱼大肉人们不在想吃了，餐桌上的食物可以和兔子窝的饭桌交换了，都吃起来野菜，菜价一个劲的网上看涨，人们还怕买不到；肉却一个劲的跌价还让人们挑剔。世道变了，人们是越变越好了！