姜汁鸡汤

功效：益气血，填精髓，温补脾肾。主治虚损（脾肾阳虚）。证见面色苍白，畏寒肢冷，食欲不振，四肢软弱，腹胀尿少，大便稀溏，头晕，心悸，舌质淡红、苔白。

材料：仔鸡1只，老姜250克（连皮），盐适量。

做法：（1）将仔鸡洗净，去内脏，置炖盅内；老姜洗净，搞烂榨汁约2小碗，灌入仔鸡腹内，密盖好，炖约2小时即可。

（2）饮汤，吃鸡肉。每天1料，每次饮1小碗。先将姜汁鸡汤饮下，再吃鸡肉，冬令常服。

花生木瓜炖猪蹄

功效：补血增液，养颜护肤。

材料：猪蹄1只，章鱼干25克，木瓜400克，花生仁25克，红豆25克，蜜枣3枚。

做法：（1）猪蹄刮净毛甲，破开两边，斩成大快，飞水后用冷水飘净。

      （2）选用半生半熟的木瓜，削皮，去瓤，切成大快。

      （3）其余配料分别用温水淘洗干净。

      （4）将上述材料放入炖盅内，加约6碗清水。

      （5）炖3小时左右。

      （6）炖好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。

生地红枣猪脊骨

     功效：养血和血，润色美肤。主治血虚血燥。证见面色无华或面色暗淡，压根出血，鼻出血；或病后、产后贫血之面色苍白等。

     材料：猪脊骨700可克，生地黄60克，莲藕700克，红枣（去核）10枚。

     做法：（1）将猪脊骨洗净，斩件；后3味药洗净。上述各味同放入炖盅内，加清水适量。炖3小时，调味即可。

           （2）饮汤，吃猪脊骨。每日1料。