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[转载]去年慕尼黑:郊区吸氧

(2024-08-08 21:53:54)
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分类: 名胜旅游摄影风景美图

慕尼黑的凯旋门,是巴伐利亚王国的顶级文艺范路德维希一世,模仿罗马的君士坦丁凯旋门,建于1852年。它将路德维希大街和利奥波德大街一分为二,是标志慕尼黑新旧两区的界线。

   六米高的巴伐利亚巨人站在门顶正中,脚下是一辆由四头狮子拉动的战车。这座原为纪念巴伐利亚军队光荣而建的碑门,在二战后加了句题词:献给胜利,提醒和平。
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14世纪中期,慕尼黑由一个普通的中世纪小镇,升级为巴伐利亚公爵宫所在地,忙不迭地建瓮城,修防御,大兴土木,伊莎尔门就在彼时诞生 

十九世纪上任的路德维希一世保留了它原有的40 米主塔,并责令加筑接近原始结构的左右辅塔,还命人在门楣上描绘了路易皇帝凯旋归来的壁画。改头换面的伊莎尔门,妥妥成为现今尚存的瓮城四门之颜值担当。

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伊莎尔河是典型的山地河流,宽阔的河床过去曾是木筏运输的水通,专门输送翻越阿尔卑斯山而来的意大利货物。

   现在,这条巴伐利亚州最长的河流两岸,是慕尼黑人最钟意的散步、遛狗、约会、发呆场所。
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连看几天博物馆,感觉腿疲脑塞急需切换场景。今天多云转晴,决定去郊外呼吸下新鲜空气。

搭乘地铁U1,格林站下车后,沿海泉公园的水系步行两公里。阳光柔和温暖,蓝湖水波不兴,椴树低头沉思,秋叶咔嚓呻吟。

常有朋友笑:哪里不好走路,非得去欧洲?我不响。

   欧洲的步道不一定比上海宽敞,不一定比重庆干净,不一定比海南美丽,但那种与生俱来的沉静气质,却是我们模仿不来的。
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这条水系的尽头就是今天的目的地——宁芬堡。它是17世纪的皇室夏宫,主殿金碧辉煌,副楼层次分明,花园面积广阔……我感兴趣的,是城堡后面那片号称德国最大的野生园林。

虽然冬天花卉凋零,植被单调,但一条运河,两处湖泊,三座喷泉,大片橘园,成排核桃,漫步其间,也很安逸。

你想在半天走完180万平方米?那是痴人说梦。我才逛不到十分之一就举手投降。没准备吃喝,四小时下来,饥渴难耐,体力不支。

   你问诺大地盘咋不设间咖啡厅呢?餐厅须排污嘛,人家要环保噻。
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好吧,此刻不妨聊聊我喜欢的当地食物, 权当画饼充饥啦。

作为资深面包控,之前心中位列首位的,当属爱尔兰面包。法包排第二。现在,德式面点后来居上,花样百出稳居第一。据说这边已经注册的面包品种已经超过三千,估计漏记之鱼不下三百:牛奶小包、奶酪软包、辫子包、碱水包、杏仁角、肉桂卷、麻花辫面包、罂粟籽面包、巧克力牛角包……

国内面包大都蓬松过度丰腴超标,只只像四季怀春的少女,可观不可近。有次在香格里拉面包房买了只大如马靴的德式面包去上课,格格巫惊艳于它焦糖色的粗糙外表,伊说这么好看的东西哪能吃掉,摆在台上写生吧。哈哈哈,那只为艺术献身的改良德包,如果见了慕尼黑称重论斤的黑麦大包,只怕是要自惭形秽了。你说面包而已,原料相似,有什么技术含量?德国人答不一定哟,魔鬼藏在细节里嘛。

   的确,这种表面老老实实内容结结实实,麦香浓郁回味酸咸的德式尤物,天下无敌,愈嚼愈香,百吃不厌,比所有的山珍海味都好哩。
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