市场上能够见到火龙果这种热带水果的时间已经有十几年了吧，可是对于它是怎么生长的却一无所知，这次区湖光岩的路上看到一种大概一人高、像令箭荷花的植物，排列的整整齐齐，还挺好看，一问才知原来是火龙果。火龙果，又称红龙果。火龙果是量天尺（Hylocereus undatus）的果用栽培品种，是一种低热量、高纤维的水果。原产于中美洲热带地区，现在南方一些很热的地方已有栽培，如湛江，所以，北京过去卖十几元一斤，现在只卖4元左右，早市都有了。

  火龙果果实汁多味清甜，每100g鲜果含有脂肪0.21~0.61g、纤维0.7~0.9 mg、胡萝卜素0.005~0.012mg、Ca 6.3~8.8mg、P 20.2~26.1mg、Fe 0.55~0.65mg、VitB1 0.028~0.430 mg，而含热量仅为56.65卡。由此可见，火龙果的营养十分丰富。

   早晨见到时，花绽放得特别大特别美，因为在公路左侧，说返回时再拍照，不料10点钟左右，骄阳似火，花早晒蔫儿了。

   据介绍它具有以下几个独特功能：1.排毒解毒、保护胃壁；2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；3.美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑、预防大肠、预防大肠癌发生等。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。由于火龙果具有上述成分，决定了火龙果的食疗和药用作用。据文献记载，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。

    除此之外，火龙果在栽培过程中，其果实未见有病虫侵害，因此，不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。这片地就打着纯天然无污染火龙果栽培示范田的旗号。