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茶为媒--品百年古树茶

(2011-05-27 01:20:22)
标签:

梦之旅

紫苑茶行

普洱茶

休闲

分类: 品茶乐道

 南京、云南,直线距离二千一百多公里,公路三千余里,生长在二个不同城市,毫不相干的二个人却因为茶而相识,一个是爱茶的喝茶人,一个是卖茶的美女达人。

2011年05月27日去年5月去云南办事顺道去普洱市的茶城寻茶,在紫苑茶行与茶人美女聊得很投缘。时隔一年,本周二收到来自千里之外紫苑茶行美女寄来的礼物:一饼普洱紫苑茶行产的“布朗飘香”生普,二包采自古茶树的散茶,(2010年秋茶和今年的春茶)。今天得空细细品尝来自远方的嘉禾,打开包装,特有的茶香扑鼻而来,于是乎,迫不及待烧水、温壶、投茶。。。

2011年05月27日
                           (2011年景迈春茶)
    首先用我泡普洱的专用壶“石瓢”泡了一壶今年的春茶。不愧是血统纯正的古树茶,香气纯厚,汤色金黄透亮,入口爽滑,回甘较快。

第二泡,回甘更加明显,细品舌尖略感甜润与舌根的回甘清甜相呼应,给与感官美妙的刺激,妙不可言。

第四泡后,齿间稍有苦涩,普洱特有的味觉越来越明显。

2011年05月27日从左到右依次是每一泡茶的留样,每泡20秒,第七泡后汤色开始淡薄,第九泡闷了70秒,汤色浓度增加不多,不知是我泡茶的水温偏高,还是因为茶叶没有经历生普后发酵,竟然没有平时耐泡。不过,那甘韵甜质、茶气、茶香是古茶树特有的,是乔木茶无法比拟的。

2011年05月27日                    

 

 

 

 喝完春茶又取出2010年秋茶,为了喝出她原始的味道,这款茶我没有用紫砂壶,改用盖碗,因为一人独饮,投茶量减少了些。不愧为古树茶,不愧为正规茶厂,虽然她有秋茶特有的苦涩,但是口感更厚实,回甘更快。

 

2011年05月27日再看茶底,茶荷里的是春茶,盖碗里是秋茶。春茶叶底略显厚实,二者叶芽明显,条索肥厚,老嫩均匀。

2011年05月27日今天大饱口福,布朗飘香茶饼留着改天再品。谢谢送茶人!茶为嘉禾,从(茶)字看,人在草木之间,茶为人所爱,茶为媒,茶为人搭桥,天下茶人是一家,因茶有缘千里识友,因友有缘品得百年古茶。

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