猎鸡

    自己很会享口福，但不是喜欢那种山珍海味生猛大餐之类的，我喜欢吃家常菜，尤其是自己亲手烹制的菜肴。记得当年在南方时，我曾创下一个晚上先做一次东北菜，又做一次麻辣火锅，再做一次烤羊肉的记录。最后和吃撑肚子的朋友找一家夜总会消化夸张的胃。在包间里大家把生鸡蛋敲碎，打在啤酒杯里，看蛋在杯内飘摇，然后或瞪大双眼或闭目屏气把这特殊的东西一口喝下去，我们当时管这个叫“太阳升。”混合的液体融上玩色子的噼啪声，我们几乎天天放纵满足。　
    自己确实很爱做菜，水平稳步上升，去年春节姐姐家请客，所有压轴大餐就由我来掌勺。在北京，我的几个好哥们儿也经常来我家打牙祭，几个人经常会把数道美味一扫而光。做菜的讲究很多，我认为两点最重要：一个是原材料的新鲜，尤其是肉食；另一个是注意火候，什么时候爆炒什么时候温炖什么火候放什么佐料，全看你的经验和感觉&&做菜如同我撰写文章创意短信，都是一个成就感工程。
    我这人对人热情大方，经常会约好朋友或重要的贵客来家里吃饭。几道小点数杯小酒，其乐融融。前两天，约了几个朋友来家吃饭，早早开始准备，剁椒鱼头、红烧排骨、清炖虾、白斩鸡&&到市场去买活鸡，因为我最爱吃的就是鸡，虽然禽流感后遗症尚存。看着鸡“咕咕”叫着怪可爱的，就买了一只稍大的。卖鸡的小老板要给我杀，被我拒绝，我担心不新鲜。
    万万没想到，在路上，拴鸡爪子的绳子松动了，这只鸡突然像绝境中看到生存希望一样拼命挣扎，最终成功脱身。于是，这只鸡慌乱裸奔在繁忙的新街口大街。我脸色通红，背着沉重的双肩包（全是买的食品饮料）在后面无力羞愧地追&&最终在路人的帮助下，终于将这只白鸡治服，我不顾它的厮打叫咬，使劲抓着它的双爪拎回小区。邻居见了，吃惊地说不出话，我凛然地甩下一句：“我刚打猎回来！”
    回家，满身大汗的我把鸡扔进洗手间，坐在桌前写下了这条短信：鹏飞招待朋友的最高级别就是在家请客，亲自下厨做拿手菜。那天从市场买回一只活鸡，邻居见了说：鹏飞，打猎回来啦？
    写完后进洗手间和鸡洗了次桑拿，湿淋淋的小鸡气鼓鼓地盯着我，不时扑打粉红的肉翅膀做出扑向我的样子，着实让我惊恐不已，两分半钟我就洗完了。
    最终，鸡没吃成；朋友当晚喝啤酒也都没敢上我家厕所，为啥？鸡在里面准备扑人呢！
（戴鹏飞）