加载中…德国测评之草莓果酱里到底有多少糖 越便宜糖越多
(2017-10-23 20:00:00)
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德国测评果酱草莓果酱杂谈 |
分类： 德国测评 |
草莓果酱是德国人最喜欢的果酱，一人平均每年能吃2公斤草莓果酱，就是这么受欢迎。大家注意到了果酱瓶上的“pur”和“75%”水果含量的标志了么？这意味着含糖量较少，水果含量高，但是这不意味着果酱含糖量少！
世界卫生组织建议每人每天摄入25克糖，最便宜的Edeka、Rewe和Aldi的草莓果酱较高，含糖量最低的是Lidl的草莓果酱。
- Rewe超市ja! Konfitüre Extra，100克0,20欧
- Edeka超市Gut & Günstig Konfitüre Extra，100克0,22欧
- Aldi超市Tamara Konfitüre Extra， 100克0,22 欧
- Lidl超市Maribel Fruchtaufstrich mit 75 Prozent Frucht，100克0,40欧
- Alnatura品牌Bio-Fruchtaufstrich，100克0,72欧
- Zentis品牌Aufstrich mit 75 Prozent Frucht，100克0,74欧
- Schwartau pura 100 Prozent，100克1,15欧
ja! Konfitüre Extra
Rewe超市
含糖量最高，30克的草莓果酱含有14克糖
这个量已经是世界卫生组织建议的25克糖分摄入量的一半。
Gut & Günstig
Konfitüre Extra
含糖量最高，30克的草莓果酱含有14克糖
Tamara Konfitüre Extra
含糖量最高，30克的草莓果酱含有14克糖
Maribel Fruchtaufstrich mit 75 Prozent
Frucht
Lidl超市的草莓果酱含糖量最少，低于10克
Zentis品牌Aufstrich
mit 75 Prozent Frucht
含糖量11克
虽然价格和广告宣传说这个果酱是高端，但事实上，实际草莓含量不多，使用了很多草莓果汁。
Schwartau pura 100 Prozent
含糖量12克
Alnatura品牌Bio-Fruchtaufstrich
Alnatura品牌Bio-Fruchtaufstrich
含糖量12克
德国果酱知多少
在德国，一个果酱有好多名，Marmelade、Konfitüre、Gelee和Fruchtaufstriche都是果酱，区别在于里面的水果含量、糖量等。
Konfitüre的水果含量必须要有35%的水果，最少有55%的糖
Konfitüre extra的水果含量必须要在45%以上。
Gelee和Gelee extra不含有真正的水果，只用果汁
Marmelade严格意义上只能是柑橘类果酱，只有橘子果酱或柠檬果酱才能叫“Marmelade”。不过，小型农场自产果酱能用这个名字。
Fruchtaufstriche并没有严格的规定，可以使用添加剂
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