加载中…慕尼黑啤酒节看不懂菜单？菜单全解析
(2017-09-16 04:44:43)
标签：
慕尼黑啤酒节啤酒节十月节 |
分类： 德国美食 |
慕尼黑啤酒节开始了，在啤酒节帐篷中看菜单明明都是德语却不认识？字典来了！巴伐利亚方言促进协会（FBSD）制作了巴伐利亚方言的啤酒节简易词汇表，也许用得上！
| 当地话 |
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| Blaukraut | 紫甘蓝 Rotkohl |
| Gelbe Rüben | 胡萝卜 Möhren, Karotten |
| Erdäpfel | 土豆 Kartoffeln |
| Kren | 山葵 Meerrettich |
| Radi | 萝卜 Rettich |
| Schwammerl | 蘑菇 Pilze |
| Hendl (Wiesnhendl), Giggerl | 鸡 Hähnchen |
| Wammerl | 五花肉（猪肚子部分的肉）Schweinebauch |
| Fleischpflanzl | 煎肉饼 Frikadellen |
| Krautwickerl | 卷心菜包肉（翡翠白玉卷）Kohlrouladen |
| Knödel | 土豆丸子 Kloß |
| Reiberdatschi | 煎土豆饼 Kartoffelpuffer |
| Ochsenaugen | 煎鸡蛋 Spiegelei |
| Semmel | 面包 Brötchen |
| Haxe | 肘子 Keule |
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