加载中…德国测评之麦当劳VS汉堡王 McDonald's gegen Burger King
(2014-06-17 19:55:21)
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德国测评麦当劳汉堡王美食快餐 |
分类： 德国美食 |
快餐一直是人们的大爱，德国电视台一直热衷于测评到底谁才是快餐老大，每年不同的电视台都会对麦当劳和汉堡王进行考察。今年，ZDF电视台再次进行大规模调查，联合名厨Nelson
Müller调查麦当劳和汉堡王，看到底谁获胜。
90%的德国人是麦当劳和汉堡王的顾客
麦当劳是德国最大的餐厅，一年的营业额为3.25亿欧元。
汉堡王排名第二，一年营业额为8700万欧元。
麦当劳在德国共有1468家连锁店，汉堡王有696家。
价格
测评发现，汉堡王的汉堡重量要比麦当劳重
因此，按每一百克计算，汉堡王要更便宜
汉堡王的价格比麦当劳要略微便宜，汉堡王胜。
食品透明度
麦当劳在网站上详细列出了汉堡等全部产品中的材料，汉堡王网站上列出的食材相对简单。麦当劳胜。
肉排质量
麦当劳和汉堡王都使用纯牛肉，肉排质量不错，平手。
服务
一队40人的橄榄球选手和拉拉队在麦当劳和汉堡王购买套餐，查看两家两家的服务水平。结果发现，四十人同时进入店中，排队买套餐所花的时间都在三十分钟左右。但是，麦当劳的店员服务态度较差，汉堡王的店员自始至终态度非常友好，最后结论，汉堡王胜出。
健康
两家的卡路里含量都不少，一个套餐要1000多卡，即使是一个奶昔也要300-400卡
薯条中的致癌物质：两个都非常少
汉堡中的致癌物质多环香味碳氢化合物（PAK）：两者都在标准适量中。汉堡王的数值较高由于汉堡王的肉排在明火上烧烤，麦当劳较少由于直接加热。
可乐：麦当劳和汉堡王的可乐是可乐原浆与饮用水混合而成。实验发现，由于当地饮用水的问题，可乐中发现了不良物质，但是在规定之内。柏林、慕尼黑、埃森、杜塞尔多夫的汉堡王和麦当劳发现了这一问题。
这一局，其他方面两者都平手，但因为麦当劳在肉排的PAK物质上明显少于汉堡王，麦当劳赢。
员工待遇
汉堡王使用完全分店经营的形式，经营、广告推广等费用较高，因此员工的收入受到影响。媒体与员工对汉堡王的批评屡见不鲜。
麦当劳使用分店经营与自主店铺两种形式，相对来说待遇更好，此局麦当劳赢。
味道
沙拉：5个选择了麦当劳，2个选择汉堡王
薯条：6个选择汉堡王，1个选择麦当劳
汉堡：4个选择麦当劳，3个选择汉堡王
最后，麦当劳获胜
最后，经过七项测评，麦当劳拿下五城，获胜。
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