圣诞果脯蛋糕Stollen算是德国圣诞节的必备节日食物，蛋糕富含黄油、糖、葡萄干、柠檬，香气浓郁。法兰克福汇报（FAZ）测评了德国市面上的11种圣诞果脯蛋糕，趁着马上要到来的圣诞节，赶快再去买个好吃的圣诞果脯蛋糕吧。

Dr. Quendt, „Echter Dresdner Christstollen“

1000 Gramm, 7,99 Euro,

Aldi, Kaiser’s/ Tengelmann, Rewe, Real.

评价：醇香可口

 这款圣诞果脯蛋糕可以在不少超市买到，但这并不代表蛋糕质量差，是测评中最传统的圣诞果脯蛋糕，没有杏仁糖（Marzipan），蛋糕醇香可口

Kamps

1000 Gramm, 7,99 Euro.

Kamps面包店

评价：过甜，人工添加

Kamps面包房出品的圣诞果脯蛋糕过甜。蛋糕中的杏仁糖（Marzipan）让蛋糕过于甜腻。蛋糕可以明显尝到人工添加芳香剂的味道。

Champagnerstollen

1100 Gramm, 27,95 Euro, Hagen Grote.

德国相关烘培商店可以买到

评价：物有所值 味道出众

这个圣诞果脯蛋糕是测评中最贵的蛋糕，但绝对物有所值。蛋糕闻着就是浓重的圣诞香味，其中加入了上好的红酒、新鲜的香橙，这使蛋糕的味道更全面丰富、出众。

Familie Kuntz/Schlindwein

1000 Gramm, 19,50 Euro,

Hotel/Restaurant „Zur Krone“, Herxheim.

测评：出众的香气

只有在“Zur Krone”餐馆才能吃到、买到的圣诞果脯蛋糕。蛋糕加入了不少独特食材，朗姆酒、樱桃酒、柠檬碎、香橙碎等，集合而成了蛋糕的独特香气。

Favorina Edel-Marzipanstollen

1000 Gramm, 2,79 Euro, Lidl.

Lidl超市

测评：较差的折扣超市产品，面包味道

这款产品味道不像圣诞果脯蛋糕，更像面包，而且还是不好的面包。使用的低廉食材，运用人工添加剂，十分不建议购买

Kronen Marzipanstollen

750 Gramm, 2,59 Euro

Rewe超市

测评：过甜

这款杏仁糖果脯蛋糕令人失望，蛋糕除了甜之外尝不出其他味道来，杏仁糖极甜，糖份过多。

Bio-Dinkelstollen, Herberger Bäckerei

250 Gramm, 3,99 Euro,

Denn’s Biomarkt

测评：健康有余，美味不足

使用健康食材，减少糖量，没有使用人工添加剂，健康的同时，代价是味道的流逝。由于杂粮含量过高，蛋糕过干。但是对于关注Bio的人群来说，不失为不错的选择。

Real Christstollen nach Thüringer Art

1000 Gramm, 4,69 Euro

Real超市

测评：过甜，葡萄干烧焦

这款圣诞果脯蛋糕也不让人满意，蛋糕表层的糖分过厚，即使这样也不能遮盖住蛋糕中烧焦葡萄干的苦味。

Christstollen mit Marzipan nach sächsischer Art

603 Gramm, 13,21 Euro

Konditorei Heinemann

测评：坚持圣诞果脯蛋糕的传统

由Heinemann甜品房出品的圣诞果脯蛋糕延续了经典，使用上好食材，香草、葡萄干和不那么甜的杏仁糖，从而保证了蛋糕的品质。不过，延续了Heinemann品牌的特色，蛋糕吃到最后还是有些太甜。

Pierre Lingelser

1000 Gramm, 22,50 Euro

Restaurant „Schwarzwaldstube“, Hotel Traube-Tonbach, Baiersbronn

测评：大师级

世界有名的甜点师制作的圣诞果脯蛋糕，当之无愧的大师级别，延续了圣诞果脯蛋糕的传统，在所有测评中绝对出挑。