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德国葡萄酒之路（Deutschen Weinstraße）是德国设的第一条旅游路线，全长85公里。走在这条线路上，每个主要路口都可以看到葡萄酒之路的 标示牌，黄色背景上标示这一串十个葡萄和路线的名称。

葡萄酒之路：德国第一条旅游线

为了促进旅游业，德国在1930年代开始设立一些旅游路线。德国葡萄酒之路在1935年10月19日正式开放，旨在重振当地的经济。为了配合这条线路的建立，当局在沿途的一些道路原来的名字后面加上了“an der Weinstraße”字样，即“在葡萄酒之路上”。

位于施魏根(Schweigen)的“葡萄酒之门”标志着葡萄酒之路的起点,在博根海姆 (Bockenheim)莱茵高地的“葡萄酒之屋”标志着重点。 至于从何处开始踏 上葡萄酒之旅，这是自己的选择了。

德国葡萄酒：赏酒、品酒、买酒

德国葡萄酒之路位于德国第二大葡萄种植区普法尔茨（Pfalz）。葡萄园、酿酒厂、 葡萄农学院相辅相成。葡萄农学院是德国乃至欧洲最顶尖的葡萄杂交培育高等学府，专心研究、开发葡萄新品种。绝大部分的德国葡萄酒之路沿线的商家都是葡萄酒厂，拥有自己的葡萄园。前店后厂，保证你能喝到最新鲜、最丰富的葡萄酒。

每年五月份到十月份是德国葡萄酒之路的赏酒品酒的黄金时段，蓝天、白云、一望无际的葡萄园，葡萄酒文化活动层出不穷。所有的酿酒厂都会在门口设立专门的葡萄酒棚，不仅可以喝到酿酒厂的精品葡萄酒，还可以品尝到当年的新酒和新鲜葡萄汁。如果提前预订，你还可以深入酿酒厂，亲身体验葡萄酒是如何酿造成的。除此之外，酿酒厂还会招待葡萄酒爱好者品酒，一下子拿出十种以上的葡萄酒，挨个品尝。如果有喜欢的葡萄酒，当场装箱包装带回家。

Bad Dürkheim：世界上最大的葡萄酒桶

沿着葡萄酒之路一路探寻，一定不能错过巴特迪克海姆（Bad Dürkheim）。这里有着2000多年的酿酒历史，更有世界上最大的葡萄酒桶。

巴特迪克海姆曾经是罗马人酿酒的重镇，历史可回溯到两千多年前的古罗马时期。Weilberg的古罗马酿酒厂和古老的榨汁车间、Wachenheim的古罗马别墅等等让你置身于公元一世纪的古罗马。

巴特迪克海姆拥有世界上最大的葡萄酒桶。这座容量170万升的巨大酒桶在1934年建成，但却从未真正酿过酒。酒桶内部作为品酒室和餐厅，可容纳650人同时用餐。

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Edenkoben：路德维希一世的夏宫

在埃登科本（Edenkoben），有这样一座王宫（Schloss Villa Ludwigshöhe）：它是巴伐利亚国王路德维希一世在巴伐利亚州外唯一的一座王宫，有着“夏宫”之称。

这座夏宫背靠普法尔茨山区的山脊，面朝葡萄园。路德维希一世国王故意省去了后花园。在他眼中，宫殿前的自然景色要比人工的园艺公园更为动人。路德维希一世每两年就会到了夏宫来度假，在七八月份享受普法尔茨山的夏天。

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除此之外，海尔斯布鲁克修道院（Zisterzienserinnenkloster）有一个德国最大的木桶酒窖，足以 同巴特迪克海姆的葡萄酒桶相媲美，容量超过40万升。

Edesheim：葡萄酒、葡萄酒还是葡萄酒

Edesheim距离路德维希一世的夏宫不远，仅有2000多人的小村庄只有一个主题：葡萄酒。所有的村名都在酒庄工作，每一栋建筑都是酿酒厂。一年四季任何时间到Edesheim，都能畅享当地的葡萄酒盛宴。

笔者收到当地酒庄Anselmann的邀请，参观了酒庄的葡萄酒生产线并且有生以来第一次专业葡萄酒。Anselmann是当地规模较大的葡萄酒庄，连续多年获得德国乃至世界上的葡萄酒佳酿桂冠。酒庄完全采用机器制造，才能满足大批量的生产规模。

在工厂中，最令人佩服的是Barrique葡萄酒。Barrique在法语中是酒桶的意思。葡萄酒在木质的Barrique酒桶中沉淀，需要六个月到两年不等的时间。这期间，酒桶的木质风味潜移默化的融入了葡萄酒之中，给葡萄酒带来了一份不同的风味。

品酒会并没有想象中的专业，主要面向想要购买葡萄酒的消费者，让他们在数量众多的葡萄酒中选择出适合自己口味的酒。如果你和笔者一样，对葡萄酒没有特别的研究，不要忘记向工作人员寻求意见和建议。

因为是第一次品酒，工作人员为我们挑选了九款入门级的葡萄酒，按照葡萄酒的酸度从酸到舔依次排列，从干红、干白到餐后甜葡萄酒，口感从浓郁到清新逐渐变化。每当换下一种葡萄酒的时候，要拿另外一个葡萄酒杯喝上几口矿泉水，洗去口腔中残留的葡萄酒味道，保证口感和香味不交叉。除此之外，品酒还会准备一盘面包片。如果酒量不好，吃上几口面包来缓解身体里酒精。提醒大家，品酒所用的葡萄酒不是必须喝光，如果不合你的口味或者酒量有限，尽管将酒杯中的剩酒倒入品酒桌上准备好的容器之中。

短短两个小时，微醺地走出酒庄，还不忘提上两瓶葡萄酒，开元的德国葡萄酒之旅就此划上了完美的句号。你动心了吗？那么，就来创造你自己的葡萄酒之旅吧！