吃土

2023年12月25日         星期一         晴

上午课间，我的课代表神秘兮兮地说：“老师，给个好东西你。”说完，她慢吞吞地翻包。我以为是什么好吃的。只见她从书包中翻出一个小塑料袋，里面有几块灰不溜秋的东西，她递给我一块。

我接过来问：“是巧克力吗？”

她忽闪大眼睛，露出微微笑意，说：“是土，可以吃。”说完，她也取出一块示范性地咬一口，然后嚼起来。

我拿在手上仔细端详，这一小块土很硬实，掰不动。形状不规则，更像一块被切割过的山石。

我诧异地看着，犹疑地找个尖角处下嘴，且只是用上下牙齿蹭下了一小片土。土一落到嘴里，真的是土味，没有我预想的巧克力味。我咬的很少，只是一点土屑子，所以入口就没了。

班上另外一位哈萨克姑娘看着我吃土迟疑的样子，说：“吃吧，很好吃的，就是不要吃多，吃多了会便秘。”

然后，同学们看到我这边吃土的动静，都像看西洋景一样围过来。有的向我普及吃土的知识，说：“老师，放心吃吧，将这一块土全放在嘴里，才能吃出感觉来。起先可能是土味，但越到后面会有一种吃奶油的感觉，真的很好吃。”

我问：“这是哪里的土？”

同学们告诉我：“老师，这是人家专门制作出来卖的土，是做出来专供人吃的土。”

有的还补充道：“这叫油土。”

我问：“什么油？”

她说：“奶油的油。”，

有的凑过来跟课代表要土吃。

在他们怂恿下，我又多咬了一口，放在嘴里细细品尝。但这种土真的没有渣滓，是入口即化的。论口感我还是更爱巧克力或者其他糖果。这个哈萨克孩子们爱吃的点心土，我是没有吃出他们的欣悦之感。看着他们咬得嘎嘣脆，一脸快活的样子，我只能想象是在吃一块美味的巧克力或者饼干，而无法感同身受，吃土也能吃得这么开心。

李时珍的《本草纲目》记载：“壁土拌炒，借土气助脾”。有些土含有一些人体所需的微量元素，如高铁、高钙、高锌、高钾等，山区及阿勒泰草原上的人们以食土来调节人体机能，补充有益元素，醒脾健胃，消滞化食，柔和肠胃。但人类一开始吃土大多是因为食物匮乏，电影《一九四二》中那个连草根树皮都吃没了、人吃人的年代，很多人就只能吃“观音土”续命。观音土有饱腹感，让人不觉得那么饥饿，若吃多了就会胀死。

对现在的人来说，吃土可能更多的是猎奇和仅限于少部分地方的习俗。就像我的哈萨克学生吃起来美味，而我则实在不能苟同。现在好吃的有营养的食物实在多了去了，我真的还是更愿意吃那些常规的美味。

这块“美味”的土就留着纪念吧！好歹我的人生里也有过吃土的体验了。

【家乡文化生活系列】

家乡的风俗

高一（9）班 布玛尔亚木

我国西北地区有个地方，叫新疆，那里风景优美，物产丰富，是个美丽富饶的地方。

新疆自古以来就是伟大祖国不可分割的一部分。千百年来，新疆各族人民血肉相连、休戚与共，同呼吸共命运，心连心，共同创造了悠久的历史和灿烂的文化，共同开发，建设和保卫了美丽的新疆。我就是来自新疆察布查尔县的一个小农村。虽然我城里也有家，但我比较喜欢农村的家。那里有一望无际的大草原，就像一条无边的绿色地毯，成群的牛、羊、马就像镶嵌在这美丽的地毯上的一颗颗璀璨无比的宝石。在有些重大日子里，村里要举行一场盛大的篝火晚会，许多人围着熊熊焰火载歌载舞。我们村马路两边遍地都是野花，很自然，红的、粉的、黄的、紫的，五颜六色，美丽极了。成群的牛羊在天然牧场里，有的在吃草，有的在奔跑，自由自在。一条条不起眼的小溪吟唱着轻快的乐曲，渐渐地小溪汇聚成一条宽广的河流，河流唱着雄壮的大合唱。在我们村里，汇聚着各个民族，有回族、维吾尔族、汉族、哈萨克族，他们互相帮助，互相包容，团结进步。

每当八九月，葡萄、哈密瓜、西瓜等各色瓜果成熟的季节，果园里到处弥漫着诱人的果香。我最喜欢吃葡萄了，葡萄沟里的葡萄最好吃。走进村庄，放眼望去，每家每户都搭着葡萄架，葡萄架上结满了一串串沉甸甸、绿嘟嘟的葡萄。看着它，忍不住你就想赶紧摘下来，吃个够。

夏天，家乡便是花的海洋，五颜六色的花朵开遍了整个大草原。牵牛花、马蹄莲、野百合、金银花、鸡冠花……以及许多叫不上名字的花朵，白的、黄的、紫的、红的……一簇簇、一团团，开在草地上、小河边、田野间、小路旁，弥漫着诱人的清香。微风徐徐，引来一只只可爱的蜜蜂和飞舞的蝴蝶，让人心旷神怡。

秋天，麦子熟了，颗粒归仓，草儿黄了，打草成垛。树上的果子又大又红，脆香甘甜，摘下来的水果堆满了果园。大人们笑了，孩子们乐了，就连那清澈的小河，也笑弯了腰，荡漾着一派丰收的景象。

冬天是最纯最美的季节。雪花飞舞，洒落在家乡的每一个角落，山白、地白、树白、房子白……整个大地一片白，白得无暇，白得透亮。每场大雪过后，我都要和朋友们或堆雪人，或打雪仗，或滑雪道，或做雪雕，尽情地享受着冬的快乐。家乡的冬天真是童话般的世界。

我家乡有各种节日，比如古尔邦节、肉孜节、努尔孜节……除了节日外，还有各种著名的风味小吃，抓饭、清炖羊肉、烤肉……啊，真香！一想起那美味，我就垂涎三尺。

这就是我的家乡朋友。

如果你有机会，请到我的家乡来，我亲自带你领略一下我的家乡——新疆察布查尔阔洪齐。