福建(南方)人常见的野果野菜,你吃过几样?(二)

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儿时回忆家乡味野菜野果 |
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16毛冬瓜
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又叫猫卵子,和猕猴桃类似,但是皮上有长长的白毛,个长像冬瓜,所以叫毛冬瓜。
17羊奶子
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也叫鸡腊子、鸡公蛋、牛奶挤,学名胡颓子,味道很酸,熟透带甜味。
18牛奶子
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和羊奶子类似,但果较小,沿枝条单果排成一串。
19八月瓜
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有的地方叫牛卵陀、八月炸、羊开口,学名叫木通。味道非常好!
20 杨梅
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杨梅大家都很熟悉了,望梅止渴,光看图片都出口水了!而且福建杨梅,“江南名果”之一,素有“初疑一颗值千金”的美誉。
21水杨梅
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又名水石榴、野荔枝,农历八月成熟,味酸甜,有点特别的味道,感觉比较好。学名是细叶水团花。
22栗子
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按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种,福建省的栗子以锥栗较为出名。果实外包众多针刺的是花的总苞,内有一到三粒栗子(果实)。打栗子、取栗子肉时都要很小心,别被外壳的刺刺到。板栗一般一个包里有两三粒,大如大人拇指……
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尖栗又叫锥栗,一个包里只有一粒,约中指大……
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毛栗很小,一般一个包里有两到三粒,但比尾指还小一点……
23野葡萄
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又名山葡萄、猪婆藤,葡萄籽粒勉强有干黄豆大,但成熟变黑时,味道很好。
24五味子
有的地方叫秤砣子。山区比较常见的野果,味酸甜,果实晒干是一种出名的中药。
25冷饭坨
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冷饭坨是木兰科南五味子属冷饭藤的果实,和五味子有点类似。
26毛桃
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也就是野桃,子个小,皮上附有一层细细的绒毛,如果是熟得很好的,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。小时候大人都说:“一个毛桃三把火”,吃多了会喉咙不舒服。
27野李子
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现代李的野生品种,种类很多。味苦。老人常讲聪明人的故事:一伙少年看见路边有一棵野李子树,结满了李子,一涌而上,只有一个聪明的少年动也不动,别人觉得奇怪,你为何不去摘呢?少年答道:路边有李无人摘,一定是苦李。果然。
28野梨
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现代梨的野生种。种类也有很多,多数见的是肖梨,个不大,水分中等,多麻点,常长得歪歪扭扭,味道还不错;还有东瓜胖,个子很大,成熟后水分也多,品质比较好。
29山竹笋
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小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!
30地稔
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