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福建(南方)人常见的野果野菜,你吃过几样?(二)

(2017-03-01 20:38:44)
标签:

儿时

回忆

家乡味

野菜

野果

分类: 个人、转载、收藏日记

16毛冬瓜

http://s8/mw690/001fEkhfzy79auJsBnN87&690
又叫猫卵子,和猕猴桃类似,但是皮上有长长的白毛,个长像冬瓜,所以叫毛冬瓜。

  17羊奶子

  http://img.mp.itc.cn/upload/20160909/9b85dd8be0854c70ad7e142441b8d434_th.jpeg

  也叫鸡腊子、鸡公蛋、牛奶挤,学名胡颓子,味道很酸,熟透带甜味。

  18牛奶子

  http://img.mp.itc.cn/upload/20160909/eb97c502308e4c42a6935e9019a927ec_th.jpeg

  和羊奶子类似,但果较小,沿枝条单果排成一串。

  19八月瓜

  http://img.mp.itc.cn/upload/20160909/c91f86aacda2424087bf3461095d574d_th.jpeg

  有的地方叫牛卵陀、八月炸、羊开口,学名叫木通。味道非常好!

  20 杨梅

  http://img.mp.itc.cn/upload/20160909/55f07dfbabd948a98e0348c4695ba9bf_th.jpeg

  杨梅大家都很熟悉了,望梅止渴,光看图片都出口水了!而且福建杨梅,“江南名果”之一,素有“初疑一颗值千金”的美誉。

  21水杨梅

  http://img.mp.itc.cn/upload/20160909/7c48aad2609549eeb207821fcb6f1c89_th.jpeg

  又名水石榴、野荔枝,农历八月成熟,味酸甜,有点特别的味道,感觉比较好。学名是细叶水团花。

  22栗子

  http://img.mp.itc.cn/upload/20160909/3cc4606b9ebe4feaa8b9cbff7bb6dbfd_th.jpeg

  按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种,福建省的栗子以锥栗较为出名。果实外包众多针刺的是花的总苞,内有一到三粒栗子(果实)。打栗子、取栗子肉时都要很小心,别被外壳的刺刺到。板栗一般一个包里有两三粒,大如大人拇指……

  http://img.mp.itc.cn/upload/20160909/6d2cd34f47f84399b1634e2ac3dc4db6_th.jpeg

  尖栗又叫锥栗,一个包里只有一粒,约中指大……

  http://img.mp.itc.cn/upload/20160909/a6b5d9228c0a428e9f0040681c1101c4_th.jpeg

  毛栗很小,一般一个包里有两到三粒,但比尾指还小一点……

  23野葡萄

  http://img.mp.itc.cn/upload/20160909/5225e5c0f79d4cb0bda53b067f598dc9_th.jpeg

  又名山葡萄、猪婆藤,葡萄籽粒勉强有干黄豆大,但成熟变黑时,味道很好。

  24五味子

  有的地方叫秤砣子。山区比较常见的野果,味酸甜,果实晒干是一种出名的中药。

  25冷饭坨

  http://img.mp.itc.cn/upload/20160909/54e37c015e1d44b68495f824f8096c7b_th.jpeg

  冷饭坨是木兰科南五味子属冷饭藤的果实,和五味子有点类似。

  26毛桃

  http://img.mp.itc.cn/upload/20160909/206a817cc8d045f0b1e42a0037129939_th.jpeg

  也就是野桃,子个小,皮上附有一层细细的绒毛,如果是熟得很好的,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。小时候大人都说:“一个毛桃三把火”,吃多了会喉咙不舒服。

  27野李子

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  现代李的野生品种,种类很多。味苦。老人常讲聪明人的故事:一伙少年看见路边有一棵野李子树,结满了李子,一涌而上,只有一个聪明的少年动也不动,别人觉得奇怪,你为何不去摘呢?少年答道:路边有李无人摘,一定是苦李。果然。

  28野梨

  http://img.mp.itc.cn/upload/20160909/87e63983b4644db5a57c72fb467510eb_th.jpeg

  现代梨的野生种。种类也有很多,多数见的是肖梨,个不大,水分中等,多麻点,常长得歪歪扭扭,味道还不错;还有东瓜胖,个子很大,成熟后水分也多,品质比较好。

  29山竹笋

  http://img.mp.itc.cn/upload/20160909/c7e1fc1312cf483c918aa9888500b1e1_th.jpeg

  小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!

  30地稔

  http://img.mp.itc.cn/upload/20160909/54afc7db723f492aaa9cf02cc6e92f63_th.jpeg又叫“黑粒粒”,果含鞣质,味道还不错,吃完后舌头、嘴唇全是黑的……

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