紫菜西红柿鸡蛋汤的做法（转自网络）_福庄庄主

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紫菜西红柿鸡蛋汤的做法（转自网络）

(2011-03-04 20:31:58)

标签：

分类：美食

原料：西红柿　紫菜　鸡蛋
辅料：葱花，生抽，盐，味精，香油，香菜

做法：

1.西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散．

2.炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）．

3.大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液．

4.蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅．

温馨小提示：

1.这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择．

2.紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入．

3.还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面．

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