《楼外楼》：百年老店述人情， 百年风云摄人魂

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“以文兴楼，以文会友”，是《楼外楼》剧中男主角洪家宝在举行笔墨大会时说的两句话，旨在让更多的食客来“楼外楼”品味美食，从而达到“以菜名楼，以品兴业”的目的。这里的“品”，当然既指菜品，更指人品。事实上，电视剧《楼外楼》在以“楼外楼”的风风雨雨为主线，讲述杭帮名菜、浙商沉浮的同时，也讲述了发生在这片大地上的儿女情长，家国情怀。菜品即人品，而人品不仅关系着家族的命运走向，更关乎着一个国家的风雨历程。从这个角度看，《楼外楼》堪称一部勾人食欲，催人泪下，暖人心魂，励人前行的民族史诗传奇大剧。

正在中央电视台综合频道晚间黄金时段8点档播出的《楼外楼》，一经播出，就好评不断。该剧自播出以来，收视就持续走高，连续数天制霸着收视率排行榜的冠军宝座。《楼外楼》不仅收视井喷，口碑也好到炸裂。剧集开播至今，已经有诸如“西湖醋鱼、叫花童鸡、宋嫂鱼羹”等珍馐美馔级杭帮菜粉墨登场，这也让剧迷不由的盛赞“这才是真正的‘舌尖上的中国’”。不仅如此，网友、观众更被剧中的儿女情长、角色成长、人物命运，家国情怀所深深吸引、震撼，使更多的观众由衷的为该剧打起call来。

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《楼外楼》的内容是典型的以小见大，以点带面。剧集以“楼外楼”的潮起潮落为主轴，以楼里楼外人的命运波途为脉搏，以小人物、大家族的命运走向为叙事主体，将菜与人紧紧的连在了一起。又牢牢的将人与家与国紧密相连，从而以杭帮菜“楼外楼”的荣辱沉浮见证了江浙大地乃至整个中国的风云巨变。而在这风起云涌、波云诡谲的历史洪流中，《楼外楼》始终以一个“情”字为核心，以情为驱动，将儿女情、母子情、家国情打造的情动心怀，情满人间。

做菜难，做人更难，“楼外楼”之所以能成为拥有百余年历史的民族品牌，不单单在于其在菜品上的精雕细琢，精益求精，更在于传承者的人品。

在最新播出的剧集里，生意红火的“楼外楼”，接连遭到杜小笙的挑衅和刁难，洪家宝也因此遇到了人生以来最大的考验和挑战。面对杜小笙的泼皮耍赖，面对赵田雨这只幕后黑手，洪家宝显得有些力不从心。反倒是洪家老母，既恪守古训又深明大义，更懂得如何忍辱负重，以和为贵，一次又一次在风雨飘摇中撑起了“楼外楼”。她靠的是什么？是那股子韧劲儿，是不怕输也不能输的精神，是铁骨铮铮的品质。正因为有了洪家老母，洪家宝等人才一点点的在波折与磕绊中成长了起来。

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洪家宝不想向赵田雨低头，所以送到门口的请柬被他撕了。洪家老太太认为这不是低头，这叫以退为进，做人做事得讲方法，将智慧......不得不说，尽管这洪家老太太讲的是上世纪二三十年代的做人做事准则，但对现在的我们同样有着足可借鉴的现实意义。尤其是在职场，在人生场，正确的方式方法往往能起到事半功倍的效果。由此不难看出，《楼外楼》不单单只为观众呈现了美味的饕餮盛宴，虐心的儿女情长，多舛的家国命运，细细品味，在剧集的细枝末节中，其实还隐藏着许多值得让现实生活中的你我他借鉴、学习的职场之道，行事法则，人生宝典。

《楼外楼》有很多看点都值得追看、围观，其中很重要的一项就是剧集荟萃了全实力派演员阵容。尽管他们都不是流量大咖，却全程演技在线，实实在在的为观众上演了一幕幕“演员的诞生，演技的盛宴”。张铎扮演的洪家宝、秦海璐扮演的春贤、奚美娟老师扮演的洪家母亲，他们有一场群戏，个个都是眼神会说话，表情会演戏的主儿。将一母、一子、一嫂子一家三口面对家业险境时的焦心、忧虑、大气、从容，都揣摩、传递的极为精准。

讲真，已经很久没有像追看《楼外楼》这样围观在电视机、电脑跟前了。毕竟，之前太多的剧集因为粗制滥造消费了观众太多的信任和耐心。但拥有匠人、匠心、匠品的《楼外楼》则给了人太多值得期待与追看的理由。只希望类似《楼外楼》这样的好剧多些再多些。

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